Βιολογικό ταχίνι ολικής αλέσεως μας κάνει καλό

100% αλεσμένο σουσάμι, το ταχίνι διατηρεί στο ακέραιο όλα τα ευεργετικά συστατικά του πολύτιμου αυτού σπόρου. Με άλλα λόγια, είναι ένα τρόφιμο φυτικής προέλευσης, το οποίο είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε πρωτεΐνη, αντιοξειδωτικές ουσίες αλλά και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία είναι απαραίτητα στην καθημερινή διατροφή μας.


Λόγω των ιδιοτήτων που περιέχει το βιολογικό ταχίνι ολικής αλέσεως έχει χαρακτηριστεί ως υπέρ-τροφή. Χάρη στη σύστασή του και στα πλαίσια ενός ισορροπημένου διαιτολογίου, μπορεί να συμβάλλει στην πρόσληψη πρωτεΐνης, βιταμινών του συμπλέγματος Β, ασβεστίου, μαγνησίου, ψευδαργύρου, φωσφόρου και πολυακόρεστων λιπαρών οξέων. Προλαμβάνει την οστεοπόρωση, προστατεύει την καρδιά, ενισχύει τη λειτουργία του νευρικού συστήματος και οχυρώνει τον οργανισμό.

Το σουσάμι έχει πολλές θρεπτικές ιδιότητες, πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας και πολλές βιταμίνες (Β1, Β2, Ε, νιασίνη), ιδιαίτερα χρήσιμες για ευαίσθητες ηλικιακές ομάδες, όπως είναι τα παιδιά. Περιέχει 20% πρωτεΐνες, εύπεπτες, πλούσιες σε θειούχα αμινοξέα (μεθειονίνη, αργινίνη, λευκίνη, τρυπτοφάνη), τα οποία συνδυαζόμενα με τροφές που περιέχουν λυσίνη, αποκτούν μεγαλύτερη διατροφική αξία και συνεισφέρουν στην καλή υγεία πολλών οργάνων, όπως το συκώτι και τα νεφρά. Περιέχει επίσης υδατάνθρακες (20%) κυρίως με τη μορφή των φυτικών ινών, οι οποίες βοηθούν στην ομαλή λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος, καθώς και καλής ποιότητας λίπος (50%), κυρίως μονοακόρεστα ή πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (ω-6), που συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης.

Σε σύγκριση με άλλα γλυκά, όπως η σοκολάτα και τα παράγωγά της, το βιολογικό ταχίνι υπερτερεί διότι περιέχει ελάχιστα κορεσμένα λιπαρά.

Είναι πλούσιο σε ασβέστιο (για την πρόληψη της οστεοπόρωσης), σίδηρο (για τη σωματική και πνευματική ευεξία), κάλιο και ψευδάργυρο (για την αύξηση της άμυνας του οργανισμού), φώσφορο, μαγνήσιο (δρα καταπραϋντικά, ηρεμιστικά, μειώνει τους πονοκεφάλους και τις ημικρανίες), μαγγάνιο και σελήνιο (έχουν έντονη αντιοξειδωτική δράση, καθώς καταπολεμούν τις ρίζες), χαλκό (για τη μείωση των πόνων στις αρθρώσεις), ενώ είναι καλή πηγή φυτοστερολών και λιγνανών (σεσαμίνη, σεσαμολίνη) που δρουν αντιοξειδωτικά, αποτοξινωτικά και φαρμακευτικά (μειώνουν την χοληστερίνη και την υπέρταση) στον οργανισμό.

Η βιταμίνη Ε (που προστατεύει τον οργανισμό από τη γήρανση) και που περιέχεται σε μεγαλύτερο ποσοστό από το ελαιόλαδο, δρα προστατευτικά στον οργανισμό από τις φθορές που προκαλούν οι παραγόμενες ελεύθερες ρίζες και τα υποπροϊόντα μεταβολισμού. Διαθέτει επίσης αντικαρκινική δράση (Ca μαστού) και ανασταλτική σε χρόνιες παθήσεις (καρδιαγγειακές παθήσεις, καταρράκτη, διαβήτη, νόσο Αλτσχάιμερ, νόσο του Πάρκινσον). Τέλος,δεν περιέχει καθόλου χοληστερίνη.

Τα δεδομένα αυτά οδήγησαν το τμήμα Χημείας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης να προσδιορίσει τα ακριβή συστατικά του σουσαμιού και κατ’ επέκταση του ταχινιού και να αξιολογήσει τις δράσεις του. Η έρευνα αυτή κατέληξε σε πολύ σημαντικά συμπεράσματα. Αρχικά, πιστοποιήθηκε το γεγονός ότι το ταχίνι περιέχει σημαντικές ποσότητες λιγνάνων και φαινολικών ενώσεων με πολύ έντονη αντιοξειδωτική δράση. Το γεγονός αυτό επιτρέπει στον καταναλωτή να χρησιμοποιεί το ταχίνι ως πηγή ω λιπαρών οξέων, που αποδεδειγμένα συμβάλλουν στο καλύτερο έλεγχο της χοληστερίνης αίματος.

Βάση, λοιπόν, αυτών των πρόσφατων ευρημάτων θα πρέπει να θεωρήσουμε το βιολογικό ταχίνι ως ένα σημαντικό τρόφιμο υψηλής διατροφικής αξίας, που πρέπει να αποτελεί κομμάτι της καθημερινής διατροφής όλων, ως μέρος του πρωινού, των σνακ ή ακόμα και των κυρίως γευμάτων, στην προσπάθεια για μια πιο υγιεινή διατροφή.

Βιολογικά προϊόντα χωρίς ζάχαρη

Ο σύγχρονος τρόπος ζωής, αλλά κυρίως η τάση των ανθρώπων να εργάζονται μπροστά σε έναν υπολογιστή οδηγεί αναπόφευκτα σε άσχημες -για την υγεία του- καταστάσεις. Αυτό τον αναγκάζει να στραφεί σε μορφές διατροφής που θα προσεγγίζουν περισσότερο την υγιεινή διατροφή. Σημαντικός παράγοντας σε αυτή την κατεύθυνση, δηλαδή τον υγιεινό τρόπο ζωής, είναι τα βιολογικά προϊόντα χωρίς ζάχαρη.

Όλα αυτά όταν πρόσφατη έρευνα έδειξε ότι ο σύγχρονος άνθρωπος καταναλώνει καθημερινά όλο και περισσότερη ζάχαρη, χωρίς να το γνωρίζει. Σύμφωνα με πρόσφατη αμερικάνικη έρευνα ο μέσος ενήλικας καταναλώνει καθημερινά περίπου 20 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη. Αυτό αντιστοιχεί σε 320 θερμίδες , οι οποίες στην πλειονότητα τους είναι άχρηστες και μετατρέπονται γρήγορα σε περιττά κιλά.

Δεν θα πρέπει να ξεχνάμε παράλληλα και την τάση της εποχής στην Ελλάδα, που σε περιόδους κρίσης οι περισσότεροι στρέφονται στον καφέ. Σε ένα ρόφημα που κατεξοχήν προσθέτουμε ζάχαρη. Αυτό όπως είναι επόμενο επιτείνει το πρόβλημα, το μεγαλώνει και οδηγεί τους ανθρώπους σε μεγαλύτερη του κανονικού πρόσληψη ζάχαρης.

Πολλοί άνθρωποι δεν συνειδητοποιούν πόση κρυμμένη ζάχαρη περιέχεται στη διατροφή τους. Σήμερα, πολλοί άνθρωποι προτιμούν τα τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και επειδή τρώμε πολλά προϊόντα χωρίς ή με λίγα λιπαρά. Όμως το σημαντικότερο είναι ότι δεν γνωρίζουμε ότι σε πολλά απ’ αυτά τα προϊόντα η ζάχαρη είναι υποκατάστατο του λίπους και στην πραγματικότητα, “ανταλλάσσουμε το λίπος με ζάχαρη”.

Κυρίως τα επεξεργασμένα τρόφιμα περιέχουν κρυφή ζάχαρη, ανάλογα με την ποσότητα που περιέχεται στο τρόφιμο, με φθίνουσα σειρά. Αυτό σημαίνει ότι το συστατικό που περιέχεται σε μεγαλύτερη ποσότητα (έχει το μεγαλύτερο βάρος) αναγράφεται πρώτο και εκείνο με το μικρότερο βάρος αναγράφεται τελευταίο. Καλό είναι να γνωρίζει κανείς ποιες μπορεί να είναι “οι ύποπτες τροφές που κρύβουν ζάχαρη”. Μόνο έτσι θα μπορέσουμε προσδιορίσουμε τον τρόπο με τον οποίο έχουμε μια ισορροπημένη διατροφή.

Σήμερα στην ελληνική αγορά υπάρχουν πολλά προϊόντα που αντικαθιστούν τη ζάχαρη με την μαρτιτόλη, την στέβια ή με άλλες γλυκαντικές ουσίες. Και οι τρεις μορφές αντικατάστασης της ζάχαρης οδηγούν στα ίδια «γλυκά» αποτελέσματα, αλλά μες τα θετικά αποτελέσματα της μη πρόσληψης της ζάχαρης.
Την ζάχαρη θα την βρούμε κυρίως στα γλυκά. Έτσι πολλές οικοτεχνίες, αλλά και βιομηχανίες τροφίμων μπήκαν στην λογική αντικατάστασης της ζάχαρης. Δεν είναι τυχαίο το γεγονός ότι ακόμη και οι μεγαλύτερες βιομηχανίες σοκολάτας μπήκαν στην λογική της στέβια. Ένα μεγάλο κεφάλαιο, που κάποια στιγμή θα αναλύσουμε, αλλά δίνει την ανάλογη γλυκύτητα στα προϊόντα. Άσχετα αν υπάρχει μια μικρή αλλοίωση της κλασικής γεύσης που τόσα χρόνια γνωρίζαμε.

Το τελευταίο χρονικό διάστημα όλο και περισσότερο βλέπουμε προϊόντα χωρίς ζάχαρη. Το προϊoντικό χαρτοφυλάκιο των εταιρειών σε αυτό τον τομέα μεγαλώνει συνεχώς και βλέπουμε όλο και περισσότερο πιο υγιεινά σνακ, μαρμελάδες, φυσικούς χυμούς χωρίς ζάχαρη, μπάρες δημητριακών και superfoods χωρίς γλουτένη.

Η καινοτομία στα προϊόντα και η υιοθέτηση των νέων τάσεων για πιο υγιεινή διατροφή είναι οι βασικοί λόγοι ανάπτυξης και επιβίωσης των εταιρειών που θα πρέπει να προσαρμοστούν στα νέα δεδομένα. Τα βιολογικά προϊόντα χωρίς ζάχαρη όλο και αυξάνονται. Και αυτό είναι καλό, γιατί δείχνει ότι μπαίνει στην συνείδηση του ανθρώπου.

Δεν θα πρέπει να παραλείψουμε και το γεγονός ότι όλοι μας καθημερινά θα πρέπει να ελέγχουμε αυτά που τρώμε. Με τον έναν ή τον άλλο τρόπο. Έτσι θα πρέπει να προτιμούμε φυσικούς χυμούς, αντί για τυποποιημένους, ενώ οφείλουμε να αποφεύγουμε τα αναψυκτικά. Σε αυτό το σημείο και με δεδομένο ότι πλησιάζει καλοκαίρι μια καλή λύση ροφημάτων είναι το παγωμένο τσάι. Υπάρχουν στην αγορά και στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα www.biotrofi.gr πολλά τσάγια τα οποία μπορούμε να τα πίνουμε όλη την ημέρα. Και μάλιστα βάζοντας μέλι, που αντικαθιστά επάξια και καλύτερα την ζάχαρη, με όλες τις θετικές του ιδιότητες, αλλά και την ενέργεια που παίρνουμε με την κατανάλωσή του.

Ένα άλλο σημείο όταν αγοράζουμε προϊόντα είναι να βλέπουμε την ποσότητα ή την ανυπαρξία της ζάχαρης. Προσέξτε τα προϊόντα στα οποία αναγράφεται «χωρίς πρόσθετη ζάχαρη». Αυτό σημαίνει ότι δεν προστέθηκε ζάχαρη κατά την επεξεργασία της τροφής, και όχι ότι η ίδια τροφή δεν περιέχει ζάχαρη. Και να θυμάστε πάντα ότι καταναλώνουμε μη επεξεργασμένα τρόφιμα, ώστε να παρέχουμε στον οργανισμό μας όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Το τελευταίο διάστημα το θέμα έχει πάρει τεράστιες διαστάσεις και αυτό κλονίζει σε μεγάλο βαθμό την υγεία του ανθρώπου. Αυτός άλλωστε είναι ένας από τους λόγους που βλέπουμε υπέρβαρους ανθρώπους από την νεαρή ηλικία.
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας κρούει τον κώδωνα του κινδύνου για τις καταστροφικές συνέπειες της ζάχαρης, ζητώντας επιτακτικά να μειώσουμε τις ποσότητες που καταναλώνουμε καθημερινά.

Με τη μείωση της ζάχαρης προσλαμβάνουμε λιγότερες θερμίδες. Άρα έχουμε λιγότερη αποθήκευση λίπους, καθυστέρηση της γήρανσης των κυττάρων του δέρματος, μη τροφοδότηση καρκινικών κυττάρων, μείωση εμφάνισης τριγλυκεριδίων, ινσουλινοαντίσταση, και χαμηλή αρτηριακή πίεση.

Τα βιολογικά προϊόντα χωρίς ζάχαρη είναι τρόπος ζωής, επιτακτική ανάγκη και αντίδραση στην άσχημη διατροφική συνήθεια των τελευταίων ετών. Η όποια αλλαγή –γευστική- συντελεστεί θα είναι μόνο εφήμερη. Μετά το τέλος της γευστικής δοκιμασίας, ο άνθρωπος μαθαίνει να ζει χωρίς τη

10 λόγοι για να διαφημιστείτε στο Internet

1. Χαμηλό κόστος – Το μήνυμα περνάει σε πολύ περισσότερους ανθρώπους και με πολύ μικρότερο κόστος από ότι στα «παραδοσιακά» μέσα.

2. Πρόσβαση στο κοινό 24 ώρες την ημέρα, 7 μέρες την εβδομάδα – οι πελάτες μπορούν να συνδεθούν με το internet ανά πάσα στιγμή και οποιαδήποτε ώρα και να βρουν πληροφορίες για την επιχείρηση.

3. Στοχευόμενη διαφήμιση – Το μήνυμα έχει την δυνατότητα να απευθυνθεί ειδικά σε κοινό που ξέρετε εκ των προτέρων ότι ενδιαφέρεται για τη δουλειά σας ή να απευθυνθεί σε ένα πιο διευρυμένο κοινό, πράγμα που κάνει η διατηρεί την εταιρεία και τα προϊόντα επώνυμα.

4. Διαφήμιση μεγάλης διασποράς – Το μήνυμα απευθύνεται σε ένα πιο διευρυμένο κοινό, σε κοινωνικά στρώματα και γεωγραφική θέση, πράγμα που κάνει η διατηρεί την εταιρεία και τα προϊόντα επώνυμα.

5. Ο μέσος χρήστης του internet – ψάχνει για προϊόντα, χρησιμοποιεί το internet ως εργαλείο και είναι σε ηλικίες μεταξύ 18 -34 ετών, δηλαδή ηλικία με εισόδημα και διάθεση για αγορές.

6. Επέκταση της αγοράς – τις πληροφορίες για την επιχείρηση μπορούν να δουν άνθρωποι από οποιαδήποτε γεωγραφική θέση. Ανοίγετε μια ακόμα πόρτα σε πελάτες, προμηθευτές, νέους συνεργάτες. Την επιχείρηση βλέπουν προμηθευτές όλο τον κόσμο.

7. Ταχύτητα στις αλλαγές του διαφημιστικού υλικού – το διαφημιστικό μήνυμα μπορεί να αλλάζει, ανανεώνετε γρήγορα και εύκολα ακόμα και από τον ίδιο τον επιχειρηματία αν χρειάζεται.

8. Ευκολία στην έρευνα αγοράς – τόσο τα web sites όσο και τα banners σαν τρόποι διαφήμισης λειτουργούν αμφίδρομα. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να συλλεχθούν πληροφορίες για τους πελάτες και τις αντιδράσεις τους στα διαφημιστικά μηνύματα και άρα να είναι πιο αποτελεσματικοί.

9. Αύξηση πελατειακής βάσης – Εκτός του ότι κάποιοι ήδη αγοράζουν άμεσα από το internet προϊόντα, πολλοί περισσότεροι ψάχνουν βλέπουν πρώτα στο internet τα προϊόντα, τα χαρακτηριστικά και τις τιμές τους και στην συνέχεια τα προμηθεύονται από την παραδοσιακή αγορά.

10. Οι προσδοκίες της αγοράς – οι πελάτες ψάχνουν όλο και περισσότερο στο internet για πληροφορίες και τρόπους να εξυπηρετηθούν. Σίγουρα δεν θέλετε να μείνετε εκτός του παιχνιδιού.

Δείτε ακόμη:

Πως θα προσελκύσετε τους σωστούς επισκέπτες  – πελάτες στο site σας;

Έχει το site σας τις προϋποθέσεις για την προώθηση και προβολή του;

Βιολογικά προϊόντα χωρίς γλουτένη

Τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότερα άτομα διαλέγουν βιολογικά προϊόντα χωρίς γλουτένη . Κατάφεραν να γίνουν δημοφιλή για πολλούς και διάφορους λόγους. Είναι γνωστό ότι η γλουτένη είναι μια πρωτεΐνη που βρίσκεται σε δημητριακά όπως το σιτάρι, το κριθάρι, η σίκαλη και η βρώμη. Ομως η χρήση του από τον άνθρωπο μπορεί να δημιουργήσει προβλήματα στην πέψη, ενώ υπάρχουν άτομα που πάσχουν από κοιλιοκάκη, δηλαδή δυσανεξία στη γλουτένη, ή ερπητοειδή δερματίτιδα.

Τα προηγούμενα χρόνια η κατάσταση ήταν θεωρητικά ελεγχόμενη. Ομως ο σύγχρονος τρόπος ζωής έχουν αλλάξει τα δεδομένα, καθώς κάθε μήνα όλο και περισσότερα άτομα πάσχουν από την συγκεκριμένη ιδιαιτερότητα. Σήμερα υπάρχουν δεκάδες προϊόντα χωρίς γλουτένη, με αποτέλεσμα τα άτομα που πάσχουν από δυσανεξία να μην στερούνται εδέσματα και γενικότερα διάφορα προϊόντα. Στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα θα βρείτε άλευρα, αρτοσκευάσματα, μπισκότα, κέικ, κράκερ, σνακ, ζυμαρικά, ροφήματα, δημητριακά, προϊόντα ζαχαροπλαστικής, γλυκαντικά, σούπες, μπύρα που δεν περιέχουν γλουτένη αλλά παραμένουν το ίδιο γευστικά και θρεπτικά. Δεν έχετε παρά να τα αναζητήσετε και να τα παραγγείλετε και μέσα σε ελάχιστες ώρες να είναι στην πόρτα σας.

Αυτό πάντως που αξίζει να αναφερθούμε είναι να μάθουμε τί είναι η γλουτένη. Αυτή είναι μια πρωτεΐνη που μπορεί να προκαλέσει προβλήματα. Η γλουτένη μπορεί επίσης να εμφανιστεί σε απρόσμενα μέρη, όπως ορισμένες μάρκες σοκολάτας, σε απομιμήσεις καβουριού (σουρίμι), αλλαντικά, σάλτσα σόγιας, βιταμίνες - ακόμα και σε ορισμένα είδη οδοντόκρεμας. Φυσικά γλουτένη ξεχωριστά μπορούμε να βρούμε και σε οποιαδήποτε αρτοποιεία που την χρησιμοποιούν για να “φουσκώσει” το ψωμί. Η γλουτένη είναι διαφορετική από την πρωτεΐνη άλλων δημητριακών (όπως το ρύζι) και κάποιοι άνθρωποι είναι δύσκολο να τη χωνέψουν εντελώς. Μπορεί να αρρωστήσει άσχημα κάποιους ανθρώπους – αλλά όχι όλους.

Αν αναφερθούμε στους ανθρώπους που έχουν δυσανεξία, αρκεί να επισημάνουμε ότι η ύπαρξη γλουτένης για αυτούς είναι κάτι πολύ σημαντικό και μπορεί να θεωρηθεί ότι είναι ένα ζήτημα ζωής ή θανάτου. Αυτοί οι άνθρωποι έχουν μια νόσο γνωστή ως κοιλιοκάκη. Είναι τόσο ευαίσθητοι στη γλουτένη, ώστε ακόμη και μια μικρή ποσότητα -ένα ίχνος- μπορεί να τους κάνει πολύ άρρωστους. Η όλη διεργασία της διάσπασης της γλουτένης γίνεται στο λεπτό έντερο, όπου αυτή φράζει τους πόρους και δεν μπορεί να γίνει απορρόφηση. Για να ολοκληρωθεί αυτή μπορεί να περάσουν και 5-6 ώρες. Αυτός είναι και ο λόγος που όταν τρώμε προϊόντα με γλουτένη νιώθουμε φουσκωμένοι. Τώρα αν κάποιος έχει κοιλιοκάκη και φάει προϊόν με γλουτένη αυτή μπορεί να οδηγήσει σε μια σειρά από προβλήματα υγείας: από χρόνια διάρροια και κοιλιακές κράμπες έως την οστεοπόρωση, ακόμη και ορισμένες μορφές καρκίνου.

Αν δεν είστε μέρος αυτού του 1% του πληθυσμού, είναι απίθανο ότι θα χρειαστεί να ζήσετε μια ζωή χωρίς καθόλου γλουτένη. Με τη σημαντική αύξηση στην πρόσληψη γλουτένης κατά τα τελευταία 50 χρόνια -λόγω της παρουσία της παντού και της υπερκατανάλωσης προϊόντων που κατασκευάζονται με πολύ ραφιναρισμένο αλεύρι σίτου- υπάρχουν επιπτώσεις στην υγεία μας. Ως κοινωνία, είμαστε σε μια κατάσταση «υπερφόρτωσης γλουτένης» και εκατομμύρια ανθρώπων όλων των ηλικιών και όλων των κοινωνικών στρωμάτων υποφέρουν από μια κατάσταση που αναγνωρίστηκε μόλις πριν από λίγα χρόνια και που ονομάζεται «ευαισθησία στη γλουτένη».

Οι άνθρωποι με ευαισθησία στη γλουτένη, αν την τρώνε συχνά, έχουν δυσάρεστα συμπτώματα: πόνους στο στομάχι, φούσκωμα, καούρες, πόνους στις αρθρώσεις, πονοκεφάλους, εξανθήματα του δέρματος, κόπωση, αϋπνία , για να αναφέρουμε μερικά από τα πιο κοινά.

Παρά το γεγονός ότι πολλά από αυτά τα συμπτώματα είναι παρόμοια με αυτά που βιώνουν οι πάσχοντες από κοιλιοκάκη, αν αποδειχθεί ότι είναι από ευαισθησία στη γλουτένη, κατά πάσα πιθανότητα δεν θα χρειαστεί να την εγκαταλείψετε εντελώς. Στην αντιμετώπιση των ασθενών, οι ειδικοί έχουν διαπιστώσει ότι η εξάλειψη της γλουτένη για μερικές εβδομάδες και η επανεισαγωγή της σταδιακά είναι ο καλύτερος τρόπος για να αξιολογηθεί η ανταπόκριση του οργανισμού στη γλουτένη και το δικό όριο του καθενός. Με τη σταδιακή εισαγωγή σιτηρών που περιέχουν γλουτένη -και άλλων τροφίμων- υπάρχει μια κατανόηση του ποιες από αυτές τις τροφές ή πόσες το σώμα μπορεί να επεξεργαστεί χωρίς να προκαλέσουν συμπτώματα.

Επίσης κάτι που πρέπει να επισημανθεί είναι με τα προϊόντα χωρίς μπορεί να χαθούν και περιττά κιλά. Ωστόσο αν δεν γίνει σοβαρή δουλειά, μπορεί κάποιοι να βρεθούν να παίρνουν κιλά. Αυτό συμβαίνει επειδή καταναλώνουν συσκευασμένα προϊόντα χωρίς γλουτένη που συχνά έχουν εξίσου υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, ζάχαρη και νάτριο αλλά και υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, όπως το λευκό αλεύρι ρυζιού ή υλικά πληρώσεως, όπως το άμυλο πατάτας, που μπορεί να επηρεάσει το σάκχαρο στο αίμα.

Είναι πολύ καλύτερα να προσκολληθείτε σε φυσικά τρόφιμα χωρίς γλουτένη, όπως τα λαχανικά και τα φρούτα, τα άπαχα κρέατα, τα ψάρια και τα πουλερικά, ορισμένα δημητριακά ολικής αλέσεως (όπως το καστανό ρύζι και η κινόα), γαλακτοκομικά προϊόντα με μειωμένα λιπαρά ή χωρίς λιπαρά, ξηρούς καρπούς και σπόρους, φασόλια και άλλα όσπρια και υγιεινά λίπη, όπως το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Το σίγουρο είναι ότι η γλουτένη δεν ευθύνεται για την άσχημη υγεία μας αν δεν έχουμε κοιλιοκάκη. Καλό είναι να εντάξουμε στην διατροφή μας βιολογικά προϊόντα χωρίς γλουτένη η για να γνωρίζουμε τί τρώμε. Γιατί πάντα θα πρέπει να γνωρίζουμε ότι καλύτερα να προλαμβάνουμε, παρά να θεραπεύουμε...

Τα πλεονεκτήματα και η συμβολή του internet marketing στις επιχειρήσεις

Τα πλεονεκτήματα της εφαρμογής του internet marketing στις επιχειρήσεις είναι πολλά. Ένα από τα πιο σημαντικά πλεονεκτήματα είναι η άμεση επικοινωνία με τους πελάτες. Μέσα από ελκυστικές και καλά δομημένες παρουσιάσεις των προϊόντων, υπηρεσιών και εφαρμογών τους καταφέρνουν οι επιχειρήσεις να προσφέρουν στον πελάτη μία ολοκληρωμένη εικόνα, με αποτέλεσμα τη μείωση του κύκλου των πωλήσεων και τη μείωση του κόστους ενημέρωσης και επικοινωνίας.

Παράλληλα, κάθε επιχείρηση ανεξαρτήτου μεγέθους μπορεί να εισέλθει στη παγκόσμια αγορά του internet που περιλαμβάνει εκατομμύρια καταναλωτές. Στο περιβάλλον του e-marketing υπάρχει η σημαντική δυνατότητα μετρήσεων της αποτελεσματικότητας και διεξαγωγής ερευνών μέσα από τις οποίες διαπιστώνεται ο βαθμός ικανοποίησης των καταναλωτών σε σχέση με τα προϊόντα που παρέχει.

Ένα ακόμα σημαντικό πλεονέκτημα του Internet Marketing είναι η αναβάθμιση του σέρβις στον πελάτη και η μείωση του κόστους υποστήριξης αλλά και η 24ωρη online εξυπηρέτηση. Επίσης, δίνεται η δυνατότητα εφαρμογής του customer relationship marketing (CRM) όπου βασικός στόχος είναι η αύξηση της αφοσίωσης του πελάτη και η αναβάθμιση της επικοινωνίας μεταξύ επιχείρησης και καταναλωτή.

Παρέχει ακόμα ευελιξία προσαρμογής της επιχείρησης στις αλλαγές της αγοράς, όπως για παράδειγμα η αλλαγή τιμών, ο καθορισμός βραχυχρόνιων προσφορών, δοκιμές προϊόντων κ.α.. Αν υποθέσουμε ότι η επιχείρηση θελήσει να ενημερώσει τον κατάλογο προϊόντων της και να τον διανείμει στο κοινό της, σίγουρα θα επιβαρυνθεί από άποψη κόστους και χρόνου σε σχέση με το να ενημερώσει την ηλεκτρονική της σελίδα.

Το πληροφοριακό υλικό και άλλων προϊόντων όπως ηλεκτρονικές εφημερίδες κ.α. διανέμονται online ενώ online γίνεται και η συνεργασία με άλλες επιχειρήσεις. Τα μέσα που χρησιμοποιεί το internet marketing μπορούν να χρησιμοποιηθούν για business-to-business marketing (B2B). Το δίκτυο διανομής, οι μεσάζοντες, οι πωλητές, οι αντιπρόσωποι μπορούν να επικοινωνούν καθημερινά και να ζητούν πληροφορίες για τα προϊόντα.

Το e-marketing δίνει επίσης τη δυνατότητα της άμεσης επικοινωνίας με τους προμηθευτές, την άμεση παρακολούθηση των ανταγωνιστών αλλά βοηθά και στη μείωση του κόστους προϊόντων και τη μείωση του χρόνου παράδοσης.

Η συμβολή του Internet Marketing στις επιχειρήσεις

Ένας νέος τρόπος επικοινωνίας και επιχειρηματικής συναλλαγής έχει δημιουργηθεί τα τελευταία χρόνια ανάμεσα στις επιχειρήσεις. Πλέον η διαφήμιση είναι παντού! Τα μέσα που μπορεί μία επιχείρηση να διαφημιστεί έχουν πολλαπλασιαστεί σε σχέση με το παρελθόν.

Το διαδίκτυο κατέχει κυρίαρχη θέση ανάμεσα σε αυτά.

Το διαδίκτυο δίνει τη δυνατότητα να ενημερώνει μεγάλο αριθμό ατόμων για τα προϊόντα ή τις υπηρεσίες που διαφημίζονται και κυκλοφορούν στην αγορά, πετυχαίνοντας το μέγιστο δυνατό αποτέλεσμα.

Έρευνες δείχνουν ότι ο αριθμός των ατόμων που έχουν πρόσβαση στο διαδίκτυο συνεχώς αυξάνεται, ενώ αντίθετα μειώνεται ο χρόνος που περνούν στην τηλεόραση, αφού η ενημέρωση πλέον γίνεται online. Η Media Scope Europe ξεκίνησε το 2003 μία έρευνα μετρώντας πως εξελίσσονται τα πρότυπα χρήσης media: online, στο ραδιόφωνο, στην τηλεόραση και στα περιοδικά. Η έρευνα καλύπτει για πρώτη φορά τη χρήση Internet σε υπολογιστή, κινητό και tablet.

Τα αποτελέσματα της έρευνας έδειξαν τα εξής:

Το 1/3 (37%) των Ευρωπαίων έχει πρόσβαση στο Internet σε περισσότερες από μία συσκευές
Οι 9 από τους 10 χρήστες ενημερώνονται online για τα νέα μέσω των ενημερωτικών websites.
4 στους 10 Ευρωπαίους χρήστες συμφωνούν πως ο τρόπος με τον οποίο το brand επικοινωνεί με αυτούς online είναι πολύ σημαντικό
96% των Ευρωπαίων χρηστών χρησιμοποιούν το Internet για να πραγματοποιήσουν έρευνα αγοράς προτού αγοράσουν, ενώ το 87% πραγματοποιεί online αγορά.
Οι Ευρωπαίοι μπαίνουν στο Internet κάθε εβδομάδα σε ποσοστό 65% με το 1/3 από αυτούς να συνδέονται χρησιμοποιώντας περισσότερες από μία συσκευές. Το Internet λοιπόν χρησιμοποιείται παντού και με κάθε τρόπο με αποτέλεσμα να «απορροφά» τα λοιπά μέσα, αφού μεγάλο ποσοστό ενημερώνεται για ειδήσεις online (91%), βλέπουν τηλεόραση online (83%), ακούν ραδιόφωνο μέσω Internet (67%), δυναμώνοντας τα brands.

Το Internet έχει γίνει ένας ουσιαστικός τρόπος επικοινωνίας μεταξύ brands και καταναλωτών.

Το 51% αναφέρει πως το Internet τους βοηθά να επιλέγουν καλύτερα προϊόντα και υπηρεσίες
Το 47% τείνει να αναζητεί περισσότερες πληροφορίες για προϊόντα που διαφημίζονται online
Το 46% των χρηστών του Internet επισκέπτεται συχνά τις σελίδες των αγαπημένων του brands
Το 41% των Ευρωπαίων χρηστών συμφωνεί ότι ο τρόπος με τον οποίο τα brands επικοινωνούν στο διαδίκτυο είναι σημαντικός
Το 30% των χρηστών του Internet είναι πιο πιθανό να αγοράσουν ένα προϊόν ενός brand που ακολουθούν σε κάποια ιστοσελίδα κοινωνικής δικτύωσης.
Το 96% των Ευρωπαίων χρηστών Internet πραγματοποιεί online έρευνα αγοράς, το 87% αγοράζει online και σχεδόν το 1/5 (19%) των συνολικών αγορών πραγματοποιείται μέσω Internet.

Με λίγα λόγια το Internet Marketing δεν είναι τίποτα άλλο παρά η χρήση του διαδικτύου και των νέων ηλεκτρονικών μέσων και τεχνολογιών για την υλοποίηση στόχων και υποστήριξη ιδεών του σύγχρονου marketing μέσα από τον κατάλληλο προγραμματισμό. Οι αλλαγές στον οικονομικό και κοινωνικό τομέα, όπως η μείωση του εισοδήματος, η μείωση του ελευθέρου χρόνου και ο «εθισμός» των νέων στα νέα μέσα, σε συνδυασμό με τις δυνατότητες του Internet, δείχνουν πως δημιουργούνται οι κατάλληλες συνθήκες για την αύξηση της χρήσης και των πωλήσεων μέσω αυτού.

Δεν θα ήταν υπερβολή να πούμε ότι στις επόμενες γενιές, ενδέχεται οι σημερινές επιχειρήσεις που δεν έχουν επενδύσει στο internet marketing να είναι εντελώς άγνωστες ή και να μην υπάρχουν. Πολλά παλιά brands είναι σήμερα άγνωστα επειδή οι επιχειρήσεις απέτυχαν να καλύψουν τις ανάγκες των νέων καταναλωτών και εναρμονιστούν με τις εξελίξεις στον τομέα του marketing.

Δείτε ακόμη:

Οι υπηρεσίες internet marketing που μπορούμε να σας προσφέρουμε

Το πρώτο βήμα για την επιτυχία του internet marketing

Βιολογικά σνάκ. Ιδέες και προτάσεις για την παραλία

Η θάλασσα «ανοίγει» την όρεξη. Αυτό δε σημαίνει βέβαια ότι θα πρέπει να πάρουμε μια μια τις ταβέρνες ούτε να πηγαίνουμε στο μπαρ και ν 'αρχίσουμε τα ντόνατς, τα club sandwich με τηγανητές πατάτες, το σάντουιτς με λουκάνικο, τα αναψυκτικά, τα παγωτά κτλ...

Τα καλά νέα είναι ότι οι επιλογές για «ελαφριά» βιολογικά σνακ είναι πολλές, αρκεί μια μικρή οργάνωση της τσάντας που θα πάρετε μαζί σας ή μια καλή επιλογή από κάποιο φούρνο, καφετέρια ή το μπαρ της παραλίας.

Τι θα μπορούσατε να καταναλώσετε για να καταπολεμήσετε την πείνα σας στην παραλία ενώ παράλληλα να χαρίσετε στο σώμα σας ενέργεια και θρεπτικά συστατικά από σνακ και μικρογεύματα καλής ποιότητας;

Οι παρακάτω εύκολες προτάσεις θα καλύψουν όλες τις προϋποθέσεις για σωστή οργάνωση της διατροφής στην παραλία.

1. Σε πλαστικά σακουλάκια ανακατέψτε διάφορους ξηρούς καρπούς με σταφίδες, ξερά φρούτα και δημητριακά. Οι ξηροί καρποί να είναι ανάλατοι διότι το αλάτι θα εντείνει τη δίψα που προκαλείται ούτως ή άλλως από τη ζέστη. Οι μερίδες που θα δημιουργήσετε με τα σακουλάκια βοηθούν να μην παρασυρθείτε τσιμπολογώντας μεγάλες ποσότητες.

2. Φρέσκα φρούτα: αποτελούν το πιο υγιεινό σνακ που θα μπορούσατε να επιλέξετε, τα οποία εκτός από την ενέργεια που προσφέρουν, ταυτόχρονα ενυδατώνουν το σώμα. Διαλέξτε ποικιλία χρωμάτων, πχ. πεπόνι, ροδάκινα, κεράσια τα οποία είναι πλούσια βιταμίνες και μέταλλα όπως κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, καροτίνη και βιταμίνη C, ενώ αποτελούν και καλή πηγή φυτικών ινών. Οι χυμοί χωρίς προσθήκη ζάχαρης είναι μια καλή εναλλακτική.

3. Σάντουιτς σε ψωμάκια ολικής άλεσης ή αραβικές πίτες με γαλοπούλα, κασέρι, τόνο, τυρί φέτα. Θα το κάνετε ακόμα πιο υγιεινό αν προσθέστε και δυο φέτες τομάτας ή φύλλα μαρουλιού. Αποφύγετε τη μαγιονέζα και σάλτσες που έχουν βάση αυτή, καθώς είναι ιδιαίτερα πλούσιες σε θερμίδες και λιπαρά.

Ιδέες για σάντουιτς
Σάντουιτς σε ψωμάκια ολικής αλέσεως ή αραβικές πίτες με:

- τυρί και λίγο κοτόπουλο βραστό ή ψητό ή φέτες γαλοπούλας ή άλλο άπαχο αλλαντικό και λαχανικά (πχ ντομάτα, μαρούλι)

- τόνο ή καπνιστό σολομό, τυρί κρέμα light, και λαχανικά (πχ αγγούρι)

- φυστικοβούτυρο. Προσοχή στην ποσότητα: 1-2 κουταλιές σούπας αρκούν!

- Αβοκάντο (αλείψτε αβοκάντο στο ψωμί – όχι όλο το αβοκάντο αλλά ¼ του αβοκάντο). Προσθέστε λεμόνι και φρέσκο πιπέρι. Δοκιμάστε επίσης να τρίψετε λίγα αμύγδαλα για έξτρα πρωτεΐνη και ασβέστιο.

4. Διαλέξτε μπάρες δημητριακών, οι οποίες θα σας δώσουν πληθώρα θρεπτικών συστατικών και θα σας κρατήσουν για να μην πεινάτε.

5. Κριτσίνια ή κρακεράκια ολικής, πολύσπορα, σικάλεως, με επικάλυψη σουσαμιού είτε ηλιόσπορων είτε παρεμφερών καρπών. Θρεπτικά και νόστιμα. Όμως προσοχή! Προτιμήστε μικρές συσκευασίες γιατί τα καταναλώνουμε με μεγάλη ευκολία και σε μεγάλες ποσότητες προσδίδουν πολλές θερμίδες.

6. Από το φούρνο επιλέξτε κουλούρι με σουσάμι, σταφιδόψωμο, ελαιόψωμο, κριτσίνια πολύσπορα.

7. Από το μπαρ της παραλίας επιλέξτε φρουτοσαλάτες, γιαούρτι, δροσιστικά μιξ φρούτων ή απλά τοστ με γαλοπούλα και κασέρι – όλα πολύ καλές επιλογές.

Προτεινόμενα ροφήματα για την παραλία

Καταναλώστε άφθονο νερό.

Αν θέλετε να πιείτε κάτι διαφορετικό από νερό, προτιμήστε το κρύο τσάι που είναι χαμηλό σε θερμίδες και σας παρέχει άφθονα υγρά.

Δοκιμάστε βιολογικά ροφήματα όπως smoothies που έχουν βάση το γιαούρτι και τα φρούτα, ή δοκιμάστε χυμούς ανάμεικτους από φρέσκα φρούτα εποχής.

Προσοχή στο αλκοόλ! Η συνιστώμενη ποσότητα ανέρχεται σε 2 μερίδες την ημέρα για τους άνδρες και μία για τις γυναίκες. Τα κοκτέιλ που σερβίρονται πέρα από ότι είναι πλούσια σε αλκοόλ, είναι και πλούσια σε θερμίδες (περίπου 300-400kcal ανά μερίδα).

Σε καμία περίπτωση δεν θα πρέπει να υπερσιτιστείτε στην παραλία, γι΄αυτό οι ποσότητες τροφής θα πρέπει να είναι μικρές, φτωχές σε λιπαρά, και να λαμβάνονται ανά 2-3 ώρες.

Για βιολογικά προϊόντα και σνακ ελάτε στην Βιοτροφή

Σύγκριση παραδοσιακού marketing με Internet marketing

Το Internet Marketing δεν είναι τίποτα παραπάνω από την εξέλιξη του παραδοσιακού marketing, όπου παράγοντες όπως είναι η παγκοσμιοποίηση της οικονομίας και η τεχνολογία συντέλεσαν στην ανάπτυξη του. Ανάλογα με τις ανάγκες των υποψήφιων αγοραστών, καθορίζεται η στρατηγική που θα ακολουθηθεί και αν πετύχει θα φέρει τα επιθυμητά αποτελέσματα στην επιχείρηση. Για να παρθούν οι όποιες αποφάσεις marketing είτε στο παρελθόν, είτε στο παρόν έπρεπε αρχικά να προσδιοριστούν οι ανάγκες ή και τα προβλήματα των επιχειρήσεων ώστε να αυξηθεί η ζήτηση και φυσικά τα κέρδη της επιχείρησης. Απαραίτητη ήταν πάντα η έρευνα και η ανάλυση σχετικά με το τι έχουν ανάγκη οι καταναλωτές, τι τους αρέσει, αλλά και τι περιμένουν από την αγορά ενός συγκεκριμένου προϊόντος ή υπηρεσίας. Τα παραπάνω είναι τα κυρίως βήματα που ακολουθούνται από το marketing, παραδοσιακό και ηλεκτρονικό. Όμως το γεγονός ότι, αυτή είναι η βασική δομή για ένα επιτυχημένο marketing, μας κάνει να αναρωτιόμαστε ποιες είναι οι διαφορές.

Η κύρια διαφορά μεταξύ παραδοσιακού και Internet Marketing έγκειται στα μέσα που χρησιμοποιούν για την προβολή και την προώθηση των προϊόντων. Στο παραδοσιακό Marketing χρησιμοποιούνται απλά εργαλεία όπως π.χ. διαφήμιση στην τηλεόραση. Στο E-Marketing δίνεται η ευκαιρία στον υποψήφιο πελάτη να αλληλοεπιδράσει μέσω των πολυμέσων και να ζητήσει περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις ανάγκες του και τα ενδιαφέροντα του.

Η έρευνα αγοράς είναι απαραίτητη για τη χάραξη στρατηγικής marketing που θα ακολουθηθεί. Το παραδοσιακό Marketing χρησιμοποιεί πρωτογενείς έρευνες για τη συλλογή στοιχείων των καταναλωτών και των ανταγωνιστών της αγοράς, ενώ δευτερογενή στοιχεία συλλέγονται από εταιρείες ερευνών. Στο Internet Marketing η επιχείρηση χρησιμοποιεί την τεχνολογία έχοντας απευθείας ερωτηματολόγια και έρευνα διαθέσεων καταναλωτών μέσω του διαδικτύου με τη βοήθεια των πελατών, αλληλεπίδραση και έγκαιρη ενημέρωση.

Στο παραδοσιακό Marketing η αγορά χωρίζεται σε τμήματα βάσει δημογραφικών και ψυχογραφικών χαρακτηριστικών υπαρχόντων ή πιθανών πελατών. Οι πελάτες δηλαδή
μεταχειρίζονται με τον ίδιο τρόπο χωρίς να παίζουν ρόλο τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του. Στο Internet Marketing εξατομικεύονται οι ανάγκες του κάθε πελάτη και γίνονται προσπάθειες να καλυφθούν.

Η πολιτική των προϊόντων στο παραδοσιακό marketing βασίζεται στην τεχνολογία και στο σύστημα παραγωγής της επιχείρησης, στην καλύτερη των περιπτώσεων γίνεται δοκιμή του προϊόντος και μετά εισαγωγή του στην αγορά. Στο Internet Marketing η ανάπτυξη των προϊόντων γίνεται βάσει της αλληλεπιδραστικής επικοινωνίας με τον καταναλωτή για την ένταξη νέων προϊόντων ή την τροποποίηση παλαιοτέρων. Η επιχείρηση μέσω του Internet Marketing μπορεί να διαφημιστεί σε πολλές ιστοσελίδες ταυτόχρονα στοχεύοντας συγκεκριμένο target group.

Όσον αφορά την πολιτική τιμών στο παραδοσιακό marketing παρατηρείται έλλειψη διαφάνειας των αγορών λόγω της διαφοροποίησης των τιμών. Η αναγραφή των τιμών για την ενημέρωση του καταναλωτή σε τιμοκαταλόγους ανεβάζει επίσης το κόστος λόγω της εκτύπωσης εκ νέου σε περίπτωση αλλαγής τιμών ή εκπτώσεων. Αντιθέτως, στο Internet Marketing είναι δυνατή η μείωση των τιμών λόγω περιορισμού του κόστους των μεσαζόντων, ανάπτυξη διαφάνειας τιμών ανάμεσα στις διάφορες αγορές, διαμόρφωση τιμών ανάλογα με τις απαιτήσεις του πελάτη και επίσης οι αλλαγές των τιμών στο διαδίκτυο γίνονται με πολύ οικονομικότερο τρόπο.

Η προβολή στο παραδοσιακό Marketing οδηγεί σε απρόσωπη επικοινωνία. Ο σχεδιασμός της διαφήμισης γίνεται βάσει του μέσου όρου των καταναλωτών με αποτέλεσμα ο αποδέκτης να αρνείται να απορροφήσει όλες τις πληροφορίες λόγω πληθώρας μηνυμάτων που δέχεται και η επιχείρηση να δυσκολεύεται στο να έχει μετρήσιμα αποτελέσματα. Εξαίρεση αποτελεί η προσωπική πώληση λόγω της σχέση που αποκτά ο πωλητής με τον πελάτη. Αντιθέτως, στο e-marketing έχουμε αμφίδρομη επικοινωνία. Ο χρήστης καθοδηγείται από τον χρήστη και μέσω ελκυστικών ανανεώσιμων ιστοσελίδων και τεχνικών προσέλκυσης είναι εφικτό να παρακολουθείται η διαδρομή του χρήστη με δυνατότητα μέτρησης της αποτελεσματικότητας των μηνυμάτων.

Η διανομή στο παραδοσιακό marketing εξαρτάται από την επιλογή των μεσαζόντων και τους πωλητές της επιχείρησης. Στο Internet Marketing δίνεται η δυνατότητα για ορισμένα προϊόντα ηλεκτρονικής διάθεσης αλλά και ανάπτυξη εταιριών διανομής και παράδοσης που υποκαθιστούν τις λειτουργίες των μεσαζόντων.

Στο παραδοσιακό Marketing ο έλεγχος επικεντρώνεται στην παρακολούθηση μεριδίου της αγοράς, πωλήσεων και κέρδους. Στο Internet Marketing ο έλεγχος επικεντρώνεται στην διατήρηση, ικανοποίηση των υπαρχόντων πελατών και στην απόκτηση νέων.
Σύμφωνα με τα παραπάνω καθίσταται σαφές ότι το ηλεκτρονικό Marketing προϋποθέτει μία διαφορετική προσέγγιση, σύμφωνα με την οποία οι υπεύθυνοι λήψης αποφάσεων Marketing θα πρέπει να διαμορφώσουν τη στρατηγική τους στη σύγχρονη εποχή.
Οι βασικές ιδιαιτερότητες στο Marketing μέσω του Internet είναι ότι:

Το δυναμικό της αγοράς ανέρχεται σε μερικές δεκάδες εκατομμύρια ανθρώπους διασκορπισμένους γεωγραφικά που χρησιμοποιούν διαφορετικές γλώσσες, έχουν διαφορετική θρησκεία και διαφορετικές συνήθειες, ήθη και έθιμα.

Ο πελάτης επιλέγει μόνος του την πληροφόρηση, τον χρόνο και τη διάρκεια έκθεσης.

Διανομή για ορισμένα προϊόντα γίνεται μέσω του διαδικτύου ηλεκτρονικά, άρα
υπάρχει μειωμένο κόστος και ταχύτητα παράδοσης.

Βιολογική οδοντόκρεμα

Είναι από τα σημαντικότερα προσωπικά προϊόντα που χρησιμοποιεί ο καθένας καθημερινά. Ο λόγος για την οδοντόκρεμα, που είναι απαραίτητη σε όλους μας και δεν μπορούμε να κάνουμε βήμα χωρίς αυτήν. Έτσι, επιτακτική ανάγκη είναι να χρησιμοποιούμε ποιοτική και άκρως δροσιστική οδοντόκρεμα για πολλούς και διάφορους λόγους. Και μάλιστα χωρίς φθόριο.

Η βιολογική οδοντόκρεμα Χίου Mastic Herbs με μαστίχα και βιολογικό δυόσμο Ανεμος 75ml αποτελεί ένα από τα πιο καλά και αξιόπιστα προϊόντα. Εχει γνήσιο μαστιχέλαιο και βιολογικό δυόσμο. Και μάλιστα είναι χωρίς φθόριο. Με γνήσιο μαστιχέλαιο Χίου και την δροσερή γεύση του δυόσμου. Η συγκεκριμένη οδοντόκρεμα έχει λευκαντική δράση και δίνει φυσική δροσιά δυόσμου. Δροσερή αναπνοή, γερά, καθαρά, υγιή δόντια χωρίς πέτρα, χωρίς τερηδόνα. Πρόκειται για ελληνική οδοντόκρεμα χωρίς επιβλαβή χημικά, χωρίς παραβίνες, χωρίς φθόριο. Κατάλληλη για ομοιοπαθητική (περιέχει δυόσμο και όχι μέντα), ενώ είναι ιδανική και για καπνιστές.

Από την άλλη αξίζει να αναφερθούμε και στον ύπουλο ρόλο που παίζει το φθόριο στην ζωή μας. Οι Ναζί γνωρίζοντας τις ιδιότητες το χρησιμοποιούσαν ως κατευναστικό στα στρατόπεδα συγκέντρωσης. Το ίδιο είχε γίνει και σε φυλακές της Ρωσίας. Με αυτό τον τρόπο πετύχαιναν νωθρότητα των φυλακισμένων, απώλεια μνήμης, μειωμένη αντίληψη και σκέψη. Αλλωστε είναι γνωστό ότι το φθόριο καταστρέφει μια ουσία που είναι υπεύθυνη για την ορθή λειτουργία του νευρικού συστήματος, την ακετυλοχολίνη. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα την αδράνεια στη μεταβίβαση εντολών προς τον εγκέφαλο, την αποδυνάμωση της μνήμης ενώ η έλλειψη της ευθύνεται και για τη νόσο Alzheimer. Συν τοις άλλοις, ευθύνεται για μια σειρά καρκινογενέσεις ιδιαίτερα στα οστά καθώς και για οστεοπόρωση και αρθρίτιδα.

Την δεκαετία του ‘90 το φθόριο έχει συγκαταλεγεί στις καρκινογόνες ουσίες, ενώ η Διεθνής Ακαδημία Στοματικής Ιατρικής και Τοξικολογίας κατέταξε το φθόριο ως μη αποδεκτό οδοντικό φάρμακο, λόγω της υψηλής τοξικότητάς του. Έρευνες έδειξαν ότι αν ένα παιδί καταναλώσει 50ml οδοντόκρεμας που περιέχει φθόριο μπορεί να πεθάνει.

Η ένταξη του φθορίου στην οδοντόκρεμα έχει ρίζες στις ΗΠΑ όταν το 1945 ένα πείραμα έδειξε ότι μπορεί να προστατεύσει τα δόντια από την τερηδόνα. Από τποτε αποτέλεσμα το έναυσμα να μπουν στις οδοντόκρεμα, ότι τελικά για να αντιμετωπίζουν την τερηδόνα, αλλά για να εξυπηρετήσουν -πιθανόν- άλλους σκοπούς. Αυτή η τακτική συνεχίσει ακόμη και σήμερα και πάνω σε αυτό στηρίχθηκαν μεγάλες εταιρείες, με μεγάλα ποσά και μεγάλη επιρροή.

Στην ουσία το φθόριο στα παιδιά είναι επιβλαβές καθώς καταστρέφει τους ιστούς τόσο των αναπτυσσόμενων δοντιών όσο και των οστών. Το σημαντικότερο όλων όμως είναι ότι όσοι χρησιμοποιούν φθόριο έχουν απώλεια μνήμης και σκέψης. Δεκάδες έρευνες έχουν αποδείξει την άμεση σχέση κατανάλωσης φθορίου ακόμα και με μείωση του ανθρώπινου δείκτη νοημοσύνης.

Αρα η χρησιμοποίηση της οδοντόκρεμας Χίου Mastic Herbs με μαστίχα και βιολογικό δυόσμο Ανεμος 75ml, αποτελεί επιτακτική ανάγκη, αν θέλουμε να έχουμε καλή υγεία, απόλυτη φρεσκάδα, ενώ πρόκειται για ένα καθαρά βιολογικό ελληνικό προϊόν.

Μέλι βελανιδιάς από την Βιοτροφή

Έχει λίγο καιρό που μέλι βελανιδιάς έχει μπει στην καθημερινότητά μας. Χρειάστηκε να δημοσιοποιηθεί μια έρευνα, για να διαπιστώσουν όλοι ότι πρόκειται για ένα ιδιαίτερο μέλι. Γευστικό και ωφέλιμο κερδίζει στα... σημεία ακόμη και το γνωστό σε όλο τον κόσμο μέλι μανούκα. Έχει λίγους μήνες που στην Ελλάδα γίνεται προσπάθεια ανάδειξης του μελιού. Ένα από τα μέλια που έχει ελληνική... πιστοποίηση αποτελεί το μέλι βελανιδιάς Έπαινος το οποίο γευστικά θεωρείται από τα καλύτερα του είδους.

Η Χρυσούλα Τανανάκη, Επίκουρη Καθηγήτρια κι επικεφαλής του Εργαστηρίου Μελισσοκομίας και Σηροτροφίας στο Τμήμα Γεωπονίας του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης του Τμήματος Γεωπονίας του ΑΠΘ μίλησε στο το 1ο Πανελλήνιο Συνέδριο Επαγγελματικής Μελισσοκομίας που έγινε στην Αλεξανδρούπολη για την αντιοξειδωτική δράση του μελιού ενάντια στις ελεύθερες ρίζες οι οποίες ενδέχεται να προκαλέσουν εκφυλισμό του κυττάρου και να δημιουργήσουν καρκινικούς όγκους. Ως ισχυρό διατροφικό αντιοξειδωτικό, το μέλι μπορεί να προλάβει ασθένειες. Η αντιβακτηριδιακή δράση του οφείλεται στο υπεροξείδιο του υδρογόνου που δημιουργείται από τη διάσπαση γλυκόζης που περιέχει.

Στο εργαστήριο του ΑΠΘ επέλεξαν, όπως εξήγησε, 48 δείγματα από πεύκο, βελανιδιά, ερείκη, καστανιά, manuka, το οποίο μάλιστα κατέκτησε την παγκόσμια αγορά διαφημιζόμενο για τη βιολογική του δράση. Στην εξέταση της αντιοξειδωτικής τους δράσης αναδείχθηκε ως ισχυρότερο το σκουρόχρωμο μέλι βελανιδιάς, ενώ ακολουθούν το έλατο, το ερείκη, η καστανιά και το πεύκο. Εντοπίστηκε επίσης ότι τα «φημισμένα» λόγω αρώματος μέλια από πορτοκάλι και θυμάρι είναι χαμηλά σε αντιοξειδωτική δράση.

Για βιολογικό μέλι ελάτε στην Βιοτροφή

Στην Ελλάδα το μέλι βελανιδιάς είναι γνωστό από τα παλιά. Το συγκεκριμένο μέλι αποτελεί μια από τις τρεις κατηγορίες παραγόμενου μελιού μελιτώματος στην Ελλάδα. Αρκετή ποσότητα δίνουν τα δάση που βρίσκονται στις οροσειρές Ροδόπης και Κερκίνης (Μπέλλες), στην Κεντρική και Νότια Πίνδο, στο Πήλιο και στην Κεντρική Πελοπόννησο (κυρίως στο δάσος της Φολόης). Φυσικά και στο εξωτερικό συναντούμε το μέλι, καθώς σημαντικές ποσότητες παράγουν η Γερμανία, το Βέλγιο, η Ισπανία και η Ολλανδία. Από την άλλη ικανοποιητική, αλλά σαφώς μικρότερη παραγωγή έχουν άλλες χώρες της κεντρικής Ευρώπης και της Σκανδιναβίας.

Στην περίπτωση της βελανιδιάς δεν έχουμε παραγωγή μελιτωμάτων από ένα μελιτογόνο έντομο, όπως γίνεται με το πεύκο, αλλά οι αφίδες και τα κοκκοειδή που παρασιτούν είναι πολλά και διαφέρουν από είδος σε είδος και από περιοχή σε περιοχή. Η παραγωγή μελιού Βελανιδιάς δεν επιτυγχάνεται κάθε χρόνο. Στην Ελλάδα για παράδειγμα μεγάλες ποσότητες βελανιδιάς μπορούν να πάρουν οι μελισσοκόμοι κάθε πέντε χρόνια.

Το μέλι που παράγεται από τη βελανιδιά είναι σκούρου χρώματος (καφέ - μαύρο) και οι μελισσοκόμοι το χαρακτηρίζουν ως μέλι «μελούρα» ή μέλι από δέντρο. Οι αποδόσεις ανά κυψέλη ποικίλουν και μπορεί να φτάσουν σε μια καλή μελισσοκομική χρονιά πάνω από 35 κιλά ανά κυψέλη. Η διάρκεια συλλογής ξεκινά από τον Ιούνιο με μελιτώδεις εκκρίσεις φύλλων της βελανιδιάς και μπορεί να φτάσει έως τέλη Αυγούστου με αρχές Σεπτεμβρίου με μελιτώματα από τα βελανίδια.

Παλιότεροι οι μελισσοκόμοι δεν θεωρούσαν το μέλι βελανιδιάς ως “καλό”, καθώς οι Έλληνες θεωρούν και θεωρούσαν ως καλό μέλι τα ανοιχτόχρωμο. Σήμερα τα πράγματα έχουν αλλάξει, το μέλι βελανιδιάς έγινε in και θεωρείται από πολλούς επιτακτική ανάγκη λόγω της μεγάλης ζήτησης. Όσον αφορά τα φυσικοχημικά χαρακτηριστικά διαπιστώθηκε ότι παρουσιάζει υψηλές τιμές ηλεκτρικής αγωγιμότητας, οξύτητας και διαστάσης. Το άθροισμα γλυκόζης και φρουκτόζης σε όλες τις περιπτώσεις ανταποκρίνεται στις νομοθετημένες απαιτήσεις των μελιών μελιτώματος. Χαρακτηριστικά χαμηλές είναι οι τιμές της χρωματικής παραμέτρου L με μέσο όρο 31,3 μονάδες CIE. Οι τιμές της παραμέτρου αυτής σχετίζονται με το κατά πόσο το μετρούμενο υλικό είναι μαύρο ή άσπρο, με το L να λαμβάνει αντίστοιχα τιμές 0 έως 100. Οι χαμηλές τιμές αυτής της παραμέτρου αντικατοπτρίζουν με μετρούμενες μονάδες το ιδιαίτερα σκούρο χρώμα του μελιού.

Σήμερα το μέλι βελανιδιάς Έπαινος είναι εξίσου αρεστό στους καταναλωτές, όπως και το μέλι θυμαριού. Άλλωστε δεν είναι τυχαίο ότι μέσα σε σύντομο χρονικό διάστημα κατάφερε να κερδίσει γευστικά τους περισσότερους Έλληνες...

Μπαχαρικά από την φύση με απίστευτες φαρμακευτικές ιδιότητες

Είτε φρέσκα είτε σε σκόνη, αυτά τα μπαχαρικά πρέπει να υπάρχουν πάντα στην κουζίνα σας αλλά και στο φαρμακείο σας!

Οι ιδιότητες των παρακάτω μπαχαρικών δεν περιορίζονται μόνο στο να προσθέτουν επιπλέον νοστιμιά στο φαγητό σας. Πέρα από αυτό, μπορούν να καταπολεμήσουν τις φλεγμονές, να βελτιώσουν την καρδιακή λειτουργία και να βάλουν φρένο μέχρι και στον καρκίνο.

Κανέλα 
Η κανέλα περιέχει σημαντικά αντιοξειδωτικά στοιχεία που προστατεύουν τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες. Τα αντιοξειδωτικά, άλλωστε, συμβάλλουν στην καταπολέμηση ασθενειών όπως το Αλτσχάιμερ και ο καρκίνος. Επιπλέον, η κανέλα είναι ένα ισχυρό όπλο ενάντια στα καρδιαγγειακά προβλήματα, ενώ μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Δοκιμάστε την: Οι μοναδικές της θεραπευτικές ιδιότητες και η ιδιαίτερη γεύση της αρκούν για να της δώσετε μια θέση στο τραπέζι σας. Πασπαλίστε λίγη κανένα στο αφρόγαλα του καπουτσίνο ή σε ένα φρέσκο φρούτο. Εναλλακτικά, πρόσθεστε την στο κρέας, τα λαχανικά και τις κόκκινες σάλτσες. Πόση να καταναλώσετε: ¼ κ.γ. την ημέρα.

Θυμάρι 
Οι αντιμικροβιακές ιδιότητες του θυμαριού το έχουν βάλει σε περίοπτη θέση και στα επιστημονικά εργαστήρια. Αυτό που μάλλον αγνοείτε είναι το έχετε ήδη στο μπάνιο σας ως συστατικό του στοματικού διαλύματος σας. Πέρα από τη στοματική σας υγιεινή, το θυμάρι συμβάλλει στην καλύτερη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, ενώ ενδυναμώνει το τριχωτό της κεφαλής. Δοκιμάστε το: Οπως η κανέλα, έτσι και το θυμάρι ταιριάζει σχεδόν με όλα, ενώ αποτελεί ιδανικό καρύκευμα για τις σαλάτες σας. Σε συνδυασμό μάλιστα με το λεμόνι, μπορεί να προστεθεί σε πολλά καλοκαιρινά κοκτέιλ. Πόσο να καταναλώσετε: 1/4 κ.γ. αποξηραμένο θυμάρι, 3 φορές την εβδομάδα.

Τον κουρκουμά 
Ο κουρκουμάς θεωρείται ένα πο­λυδύναμο «φάρμακο», κυρίως χάρη στην κουρκουμίνη που περιέχει και στην οποία οφείλει το πορτοκαλοκίτρινο χρώμα του.
› Η κουρκουμίνη είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και θεωρείται ότι έχει αντιφλεγμονώδη και αντικαρκινική δράση. Εκτιμάται ότι μπορεί να συμβάλλει στη θεραπεία του καρκίνου, του διαβήτη, των καρδιαγγειακών νόσων, της αρθρίτιδας και του Αλτσχάιμερ, σύμφωνα με πρόσφατη επι­στημονική ανασκόπηση ινδών ερευνητών του Τμήματος Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας του Πανεπιστημίου Annamalai.
› Η κατανάλωση κουρκουμίνης σχετίζεται με τη μείωση του κινδύνου ορισμένων μορφών καρκίνου, όπως του παχέος εντέρου και του προστάτη, σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστημίου της Αλαμπάμα που δημοσιεύτηκε στην επιθεώρηση «Cancer Research».
› Επιπλέον, καναδική έρευνα από το Γενικό Νοσοκομείο του Τορόντο αναφέρει ότι συμβάλλει στην επούλωση των αγγείων μετά από καρδιακά επεισόδια, ενώ μελετάται και η πιθανή προστατευτική δράση της στην πρόληψη του εγκεφαλικού.

Το πιπέρι 
Θεωρείται ένα από τα δυνατότερα μπαχαρικά όσον αφορά τις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του, σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό «Journal of Medicinal Food» (2008). Στη μελέτη εξετάστηκαν 24 μπαχαρικά και βότανα που χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα. Το μαύρο πιπέρι διαπιστώθηκε ότι ήταν εξαιρετικά πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες (φαινόλες) με αντιδιαβητική δράση, μέσω ενός μηχανισμού που παρεμποδίζει τη γλυκοζυλίωση των πρωτεϊνών (μια διαδικασία κατά την οποία η γλυκόζη ενώνεται με τα μόρια των πρωτεϊνών και καταστρέφει τους ιστούς του σώματος).

Το μοσχοκάρυδο 
Έχει αποδεδειγμένα ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και εξουδετερώνει παθογόνα βακτήρια του στομάχου, ενώ από μελέτες σε πειραματόζωα φαίνεται ότι μπορεί να έχει και αντικαταθλιπτική δράση. Επιπλέον, πριν από δύο χρόνια, ινδοί ερευνητές από το Sinhgad College of Pharmacy μελέτησαν (σε πειραμα­τόζωα) το μοσχοκάρυδο σε σχέση με το διαβήτη και διαπίστωσαν ότι συμβάλλει στη μείωση της γλυκόζης του αίματος και τη βελτίωση του λιπιδαιμικού προφίλ. Το μοσχοκάρυδο δεν πρέπει να λαμβάνεται σε μεγάλες δόσεις -έως 3 γρ. στο φαγητό ημερησίως-, επειδή είναι παραισθησιογόνο και τοξικό.

Για βιολογικά προϊόντα και μπαχαρικά ελάτε στην Βιοτροφή 

Βελτίωση και αύξηση αγοραστικού κοινού σε ένα eshop

Όπως αναφέρθηκε και στην εισαγωγή του κεφαλαίου το ίδιο το eshop αποτελεί τον κρισιμότερο παράγοντα επιτυχίας ή αποτυχίας της συνολικής στρατηγικής Digital Marketing. Παρόλα αυτά ένα άρτια στημένο eshop και η συνεχή αύξηση της επισκεψημότητας τους δεν εγγυούνται την επιτυχημένη λειτουργία. Σημαντικό ρόλο διαδραματίζουν κλασικοί αγοραστικοί παράγοντες όπως ποικιλία, διαθεσιμότητα, τιμές, μεταφορικά, τρόποι πληρωμής. Στην ουσία οι παράγοντες αυτοί αφορούν την καθημερινή διαχείριση του eshop και του τρόπου λειτουργίας του. Στη συνέχεια της ενότητας αυτής αναλύονται οι κυριότεροι παράγοντες, που επηρεάζουν είτε άμεσα, online αγορές, είτε έμμεσα, την αντίληψη που διαμορφώνουν οι επισκέπτες του eshop για αυτό.

Ποικιλία - Διαθεσιμότητα: 

Όπως συμβαίνει και στα φυσικά καταστήματα, οι καταναλωτές όταν αναζητούν προϊόντα για να καλύψουν μια συγκεκριμένη ανάγκη τους, έχουν την απαίτηση να περιηγούνται σε μια μεγάλη ποικιλία αυτών. Η απαίτηση αυτή γίνεται ακόμη μεγαλύτερη σε συγκεκριμένες κατηγορίες προϊόντων, όπως Fashion ή είδη σπιτιού. Τη λογική αυτή θα πρέπει να καλύπτουν και τα eshop αφού ένα από πλεονεκτήματα του ecommerce είναι η εύκολη και άμεση παροχή πληροφόρησης. Τα eshop θα πρέπει να προσφέρουν μεγάλη ποικιλία στην κατηγορία προϊόντων που καλύπτουν και θα πρέπει να την ανανεώνουν συνεχώς, προκειμένου να προσελκύουν του χρήστες να εισέρχονται συχνά σε αυτό. Επιπλέον ειδικά στα πιο δημοφιλή προϊόντα, θα πρέπει να υπάρχει επαρκής διαθεσιμότητα και να μην εξαντλούνται άμεσα. Για το λόγο αυτό θα πρέπει να ελέγχεται συνεχώς η διαθεσιμότητα και τα αποθέματα των προϊόντων. Πολλές φορές προκαλείται αρνητική συζήτηση στα Social Media για eshop των οποίων τα προϊόντα εξαντλούνται άμεσα και δεν ανανεώνονται συχνά. Στην ουσία προκαλείται αρνητική δυσφήμιση για αυτά.

Τιμή: 

Ένα από το βασικότερο πλεονέκτημα των ηλεκτρονικών αγορών είναι η άμεση πληροφόρηση και σύγκριση τιμών για προϊόντα που ενδιαφέρουν τους καταναλωτές, μεταξύ των καταναλωτών. Επιπλέον τα eshop έχουν τη δυνατότητα να έχουν χαμηλότερες τιμές σε σχέση με τα φυσικά καταστήματα καθώς έχουν λιγότερα λειτουργικά έξοδα. Oι διαχειριστές των eshop δεν θα πρέπει ποτέ να αγνοούν τα προαναφερθέντα και συνεχώς θα πρέπει να παρακολουθούν τον ανταγωνισμό και να ανανεώνουν τις τιμές των προϊόντων τους.

Προφίλ Παραγγελίας & Τρόποι Πληρωμής: 

Το τελευταίο βήμα για την ολοκλήρωση των αγορών από τους καταναλωτές είναι η επιλογή της μεθόδους πληρωμής. Στην Ελλάδα ο πλέον διαδεδομένος στις ηλεκτρονικές αγορές είναι η πληρωμή με αντικαταβολή τη στιγμή της παράδοσης – παραλαβής της παραγγελίας. Τα τελευταία χρόνια έχει αυξηθεί η χρήση των πιστωτικών – χρεωστικών ή προπληρωμένων καρτών. Μάλιστα πολλές τράπεζες εκδίδουν ειδικές κάρτες για ηλεκτρονικές αγορές προκειμένου να ενισχύουν το αίσθημα ασφάλειας των καταναλωτών. Δυο λιγότερες δημοφιλής μέθοδοι πληρωμής είναι το PayPal και η κατάθεση σε τραπεζικό λογαριασμό. Ειδικά το PayPal χρησιμοποιείται στην περίπτωση αγορών από ηλεκτρονικά καταστήματα του εξωτερικού. Εν πάση περιπτώσει, κάθε eshop θα πρέπει να έχει διαθέσιμους όλους τους τρόπους πληρωμής γιατί σε αντίθετη περίπτωση πολλοί καταναλωτές εγκαταλείπουν χωρίς να ολοκληρώσουν τις αγορές τους. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι καταναλωτές δύσκολα αλλάζουν συνήθειες, οπότε εάν δεν καλύπτονται στον τρόπο πληρωμής με τη μέθοδο που χρησιμοποιούν, δυσαρεστούνται.

Παράλληλα οι χρήστες για να ολοκληρώσουν τις αγορές τους θα πρέπει να δηλώσουν τα στοιχεία τους, όπως ονοματεπώνυμο, email, τηλέφωνο, διεύθυνση αποστολής. Η δήλωση αυτή για τους επισκέπτες, που δεν έχουν δημιουργήσει στο παρελθόν προφίλ εγγεγραμμένου χρήστη στο eshop, γίνεται με δύο τρόπους: είτε με τη δημιουργία προφίλ χρήστη, εγγραφή στο eshop τη στιγμή της παραγγελίας είτε με τη δήλωση των στοιχείων χωρίς αυτά να αποθηκεύονται στο σύστημα και να δημιουργείται προφίλ εγγεγραμμένου χρήστη, δηλαδή το αποκαλούμενο και ως προφίλ «Επισκέπτη». Πολλά eshop δυστυχώς υποχρεώνουν τους επισκέπτες, για να ολοκληρώσουν τις παραγγελίες τους να εγγραφούν σε αυτό. Οι καταναλωτές γενικά όμως, για όλους ασφαλείας αλλά και ιδιωτικότητας, δεν επιθυμούν να παρέχουν μόνιμα τα προσωπικά τους στοιχεία. Έτσι προτιμούν να εγκαταλείπουν τη διαδικασία αγοράς και για αυτό συνίσταται να επιτρέπεται στους καταναλωτές να ολοκληρώνουν τις παραγγελίες τους, χωρίς να απαιτείται η εγγραφή τους στο eshop.

Μεταφορικά:

 Το κυριότερο μειονέκτημα των online αγορών προϊόντων, είναι η αύξηση της τελικής τιμής λόγω του κόστους των μεταφορικών, ειδικά εάν πρόκειται για άλλες πόλεις από την έδρα ή ακόμα και χώρα. Το κόστος αυτός το επιβαρύνεται κατά κύριο λόγω ο τελικός καταναλωτής, αυξάνοντας έτσι το συνολικό κόστος αγοράς. Ορισμένες φορές το επωμίζεται το ίδιο το eshop μειώνοντας όμως το ποσοστό κέρδους. Οι διαχειριστές των eshop, προκειμένου να ελαχιστοποιήσουν την οικονομική επίπτωση του κόστους των μεταφορικών θα πρέπει συνεχώς να αναζητούν την καλύτερη οικονομική συμφωνία με τις μεταφορικές εταιρείες. Συνήθως αυτό επιτυγχάνεται με την καθιέρωση κλιμάκων κόστους αναλόγως και τον αριθμό των αποστολών: όσο περισσότερες είναι οι αποστολές τόσο μειώνεται και το κόστος των μεταφορικών. Παράλληλα σχεδιάζονται και επικοινωνούνται ειδικές εμπορικές προσφορές προς τους καταναλωτές, με στόχο να αυξήσουν το μέσο τζίρο αγοράς, αυξάνοντας έτσι και το περιθώριο κέρδους ανά παραγγελία. Η πλέον σύνηθες προσφορά, που προβάλλεται, αφορά την παροχή δωρεάν μεταφορικών, με αγορές άνω ενός συγκεκριμένου ποσού. Έτσι οι καταναλωτές προσελκύονται να αγοράσουν περισσότερα προκειμένου να αποφύγουν την οικονομική επιβάρυνση των μεταφορικών.

για την κατασκευή eshop ελάτε στους ειδικούς της WEBONE

Πως επιλέγουμε ζάντες για το αυτοκίνητό μας

Η σωστή επιλογή ελαστικών και ζαντών -σε μικρότερο όμως βαθμό- θεωρείται, και όχι άδικα, μια δύσκολη περίπτωση για τον καταναλωτή. Στην ελληνική αγορά, κυκλοφορεί ένα πλήθος μαρκών και τύπων, με διαφορετικά χαρακτηριστικά το καθένα. Σε αυτό το τεύχος, αναλύουμε τους τύπους των ελαστικών και ζαντών, βοηθώντας σας να επιλέξετε τα πιο κατάλληλα για το όχημά σας.

Tα ελαστικά χωρίζονται σε δύο κατηγορίες, τα παντός καιρού και τα χειμερινά, με τις σχετικές ενδείξεις να αναγράφονται στο πλάι ως "M+S" ("mud + snow"), δηλαδή "λάσπη + χιόνι". Σε σχέση με τα παντός καιρού, τα M+S είναι πιο θορυβώδη και φθείρονται πιο γρήγορα. Επίσης, καθοριστικό ρόλο στη σωστή επιλογή παίζουν και οι δείκτες ταχύτητας, οι οποίοι αναγράφονται ανάγλυφα, με γράμματα τυπωμένα ανάμεσα ή μετά το νούμερο του ελαστικού. Το γράμμα S ισούται με 180 χλμ/ώρα, το T με 190, το H με 210, το V με 240, το W με 270 και το Y με 300 χλμ./ώρα, αντίστοιχα. Η διάσταση που θα επιλέξουμε πρέπει να είναι μια από τις εναλλακτικές που μας προτείνει ο κατασκευαστής του οχήματος. Αυτές θα τις βρούμε στο βιβλιαράκι συντήρησης και επισκευής.

Η ποιότητα και η ασφάλεια κοστίζουν

Ένα καλό ελαστικό έχει διάρκεια ζωής περίπου 3-4 χρόνια ή 40.000 με 50.000 χιλιάδες χιλιόμετρα. Η ασφάλεια σε ένα ελαστικό είναι η σωστή επιλογή και -δυστυχώς ή ευτυχώς- η τιμή παίζει σημαντικό ρόλο. Όπως αποδεικνύεται από τη χρήση και από την αγορά, ο συνδυασμός ποιότητας και ασφάλειας συναντάται -στο μέγιστο βαθμό- στα ακριβότερα ελαστικά.

Για ελαστικά και ζάντες αυτοκινήτου ελάτε στην Autobeat.gr

Πώς επιλέγουμε ζάντες αυτοκινήτου

Συνήθως η επιλογή των ζαντών σε ένα αυτοκίνητο στηρίζεται στην εμφάνιση και στο προσωπικό γούστο του καθενός. Ωστόσο, οι ζάντες παίζουν σημαντικό ρόλο και όσον αφορά στην οδική συμπεριφορά του, γεγονός που απαιτεί, η επιλογή μας ως προς το μέγεθος και τον τύπο να ενδείκνυται για το αυτοκίνητό μας. Έτσι, μια ζάντα ελαφρού κράματος έχει την ιδιαιτερότητα να ορίζει χαμηλότερο βάρος στον άξονα, με σαφέστατα οφέλη σε επίπεδο οδικής συμπεριφοράς.

Από αλουμίνιο ή μαγνήσιο 
Οι ελαφρού κράματος ζάντες είναι είτε αλουμινίου είτε μαγνησίου. Στην πρώτη περίπτωση, οι ζάντες κατασκευάζονται από αλουμίνιο, τιτάνιο, βόριο και μεταλλικό νάτριο, ενώ το μαγνήσιο είναι εκείνο που, με βάση τη σκληρότητά του, εξασφαλίζει την αντοχή της ζάντας. Όσο μεγαλύτερη είναι η περιεκτικότητα σε μαγνήσιο, τόσο πιο ανθεκτικότερη, ελαφρύτερη αλλά και ακριβότερη είναι η ζάντα. Στην αγορά υπάρχουν και διαιρούμενες ζάντες, οι οποίες αποτελούνται από δύο τμήματα, τον κορμό και τις ακτίνες.

Διαστάσεις ζαντών
Για να βάλουμε ζάντες στο αυτοκίνητό μας, πρέπει να εκτιμήσουμε τις διαστάσεις τους. Όπως και τα ελαστικά, λοιπόν, έτσι και οι ζάντες έχουν το αναγνωριστικό τους στοιχείο. Έτσι, μια ζάντα που έχει τη διάσταση 18Χ8J π.χ., σημαίνει ότι είναι 18 ιντσών (διάμετρος στεφάνης) και έχει πλάτος στεφάνης 8 ιντσών. Το "J" -όπως και τα "Κ" και "L"- υποδηλώνει το ύψος και τη μορφή του χείλους της εξωτερικής πλευράς. Οι ζάντες δεν πρέπει να είναι πολύ μεγαλύτερες από αυτές που προτείνει ο κατασκευαστής (καλύτερα μια ίντσα). Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει το προφίλ του ελαστικού να είναι ένα νούμερο μικρότερο, ώστε να μην έχουμε πρόβλημα επαφής του ελαστικού στο φτερό.

Βιολογική μαρμελάδα βατόμουρο

Η άνοιξη είναι κατ’ εξοχήν η εποχή που οι περισσότεροι φτιάχνουν παραδοσιακές μαρμελάδες. Και αυτό γιατί τα φρούτα της εποχής αφθονούν, είναι νόστιμα και μπορούν να κάνουν μαρμελάδες με ιδιαίτερη γεύση. Όπως για παράδειγμα η βιολογική μαρμελάδα βατόμουρο χωρίς ζάχαρη .

Μια τέτοια μαρμελάδα είναι και αυτή που είναι απόρροια βιολογικής γεωργίας με υψηλή περιεκτικότητα σε φρούτο χωρίς προσθήκη ζάχαρης και συντηρητικών. Η ιδιαιτερότητα μιας τέτοιας μαρμελάδας είναι ότι περιέχει φρούτο περίπου 70%. Ποσοστό πολύ μεγάλο που την κάνει να ξεχωρίζει. Με φυσική γεύση από τα σάκχαρα του φρούτου και φυσικές πηκτίνες. Και το σημαντικότερο; Αποδίδει μόλις 150 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Μάλιστα δεν περιέχει γλουτένη, ενώ παράγεται από την γειτονική μας Ιταλία

Κάνοντας μια μικρή αναδρομή του βατόμουρο, έχουμε να πούμε ότι πρόκειται για ένα φρούτο με αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Ιδανικές για κάθε ηλικία. Και πόσοι από τους πιο παλιούς παλιότερα δεν έβγαιναν στους αγρούς για να μαζέψουν αυτόν τον πολύτιμο καρπό. Δίπλα σε μάντρες, σε ρέματα, σε αγκαθωτά κλαδιά μάζευαν τα βατόμουρα. Και πριν καν προλάβουν να πάνε στο σπίτι για μαρμελάδα, γίνονταν η… δοκιμή.

Το βατόμουρο θεωρείται ο βασιλιάς των υπερτροφών , καθώς περιέχει σε μεγάλη περιεκτικότητα βιταμίνη C, τανίνες, αντιοξειδωτικά, μαγγάνιο και αμινοξέα. Οι θεραπευτικές του ιδιότητες είναι γνωστές από την αρχαιότητα. Μέσα από την μαρμελάδα μπορεί κάποιος να πάρει τα στοιχεία του βατόμουρου, απολαμβάνοντας ένα εύγευστο πρωϊνό.

Για βιολογικά επαλλείματα ελάτε στην Βιοτροφή

Τα βατόμουρα εκτός από μαρμελάδα γίνονται και αρωματικό ξύδι, ενώ είναι ξεχωριστό το λικέρ βατόμουρο. Για όσους δεν είναι τυχεροί να ζουν σε επαρχία και σε βάτα υπάρχει η βιολογική μαρμελάδα βατόμουρου για να μας θυμίζει εκείνη την εποχή. Αξίζει να σημειώσουμε η μαρμελάδα είναι 100% κατάλληλα για χορτοφάγους. Δεν έχει αυγά και αυγά. Επειδή δεν περιέχει ζάχαρη είναι κατάλληλο για να ενταχθεί στην καθημερινή διατροφή των διαβητικών.

Η βιολογική μαρμελάδα βατόμουρο χωρίς ζάχαρη είναι κωδικός ιδιαίτερο γνωστός. Τα τελευταία χρόνια οι Ελληνες την έβαλαν στην διατροφή τους. Όμως στο εξωτερικό είναι γνωστή και χρησιμοποιείται κατά κόρον…

H επιτυχίας της στρατηγικής Digital Marketing εξαρτάται αποκλειστικά από την αλληλεπίδραση των επισκεπτών – καταναλωτών, αρχικά με τα μηνύματα που επικοινωνούνται στις διαφημιστικές καμπάνιες και στη συνέχεια με το ίδιο το eshop. Παρόλο τον αρχικό σχεδιασμό που γίνεται στην αρχή αλλά και στην πορεία στα πλαίσια της στρατηγικής, η αλληλεπίδραση αυτή δεν μπορεί να προβλεφθεί καθώς το Digital είναι ένα διαρκές μεταβλητό περιβάλλον, στο οποίο οι συνθήκες και οι κανόνες που το διέπουν αλλάζουν καθημερινά. Άρα είναι απαραίτητο, πριν από την έναρξη κάθε καμπάνιας επικοινωνίας να έχουν προβλεφθεί όλοι οι παράγοντες που θα συμβάλλουν στην επίτευξη υψηλού βαθμού αλληλεπίδρασης με το κοινό, που εν τέλει θα οδηγήσει σε υψηλά conversions, δηλαδή πωλήσεις.

Η διαδικασία που εξυπηρετεί τις προηγούμενες ανάγκες ονομάζεται A/B Testing και στην ουσία αφορά την πειραματική διεξαγωγή ποικίλων ενεργειών, προκειμένου να αναδεικνύεται η αποδοτικότερη αυτών και αυτή να χρησιμοποιείται στη συνέχεια. Η διαδικασία του A/B Testing εφαρμόζεται είτε για τη βελτίωση των διαφημιστικών μηνυμάτων που χρησιμοποιούνται είτε για τη βελτίωση του ίδιου του eshop. Η μέθοδος εφαρμογής της είναι διαφορετική στις δύο περιπτώσεις αλλά η συνδυαστική χρήση της αποφέρει τελικά μεγάλη αύξηση των online πωλήσεων χωρίς αυτό να απαιτεί και ταυτόχρονη αύξηση του budget. Συνήθως υλοποιείται 5 με 7 ημέρες νωρίτερα της εκάστοτε επικοινωνιακής ενέργειας. Στη συνέχεια αναλύεται η διαδικασία του A/B Testing στις δύο περιπτώσεις Διαφημιστικών Campaigns και Newsletter.

A/B Testing Διαφημιστικής Επικοινωνίας: Αφορά τον έλεγχο της απόδοσης των διαφημιστικών μηνυμάτων μέσω διαφόρων μέσων επικοινωνίας: Google Search, GDN, Facebook Ads, Display. Παρόλο που το μήνυμα που επικοινωνείται στις περισσότερες περιπτώσεις είναι κοινό, οι προδιαγραφές αλλά και το είδος των διαφημιστικών μηνυμάτων είναι διαφορετικά. Έτσι η διαδικασία του A/B Testing υλοποιείται ξεχωριστά για κάθε μέσο. Συγκεκριμένα σε κάθε μέσο σχεδιάζονται πολλαπλά διαφημιστικά μηνύματα, τα οποία ναι μεν έχουν το ίδιο κεντρικό μήνυμα αλλά διαφέρουν ως προς την εικαστική και λεκτικά απεικόνισή τους. Στην περίπτωση των μέσων: Google Search, GDN, Social Ads τα μηνύματα αυτά προβάλλονται με περιορισμένο budget, για ένα διάστημα 7 με 10 ημερών. Έτσι ελέγχεται και καταγράφεται η απόδοσή τους ως προς το CTR, το CPC, τις στοχεύσεις τους και τα conversions, online αγορές ή Likes. Στο τέλος της διαδικασίας επιλέγονται για το κάθε μέσο οι αποδοτικότερες διαφημίσεις.

Παράλληλα τα ίδια τα διαφημιστικά μηνύματα οδηγούν σε διαφορετικές σελίδες στο eshop κάθε φορά προκειμένου να διαπιστωθεί ποια εσωτερική σελίδα συμβάλλει στην αύξηση των πωλήσεων. Συνήθως το βασικό ερώτημα είναι ότι όταν προβάλλεται ένα προϊόν σε προσφορά που θα πρέπει να οδηγεί, στη σελίδα του προϊόντος ή στη σελίδα της γενικότερης κατηγόριας όπου ανήκει το προϊόν και εμφανίζονται και άλλα. Η διαδικασία υλοποιείται μέσω των Google Analytics, όπου γίνεται ειδική ρύθμιση ώστε το διαφημιστικό μήνυμα να οδηγεί τη μία φορά στον ένα link και την άλλη στο εναλλακτικό. Στο τέλος της ενέργειας παράγεται ένα report, το οποίο παρουσιάζει τα αποτελέσματα πωλήσεων των δύο ομάδων χρηστών. Το αποδοτικότερο είναι αυτό που επιλέγεται ως το τελικό link της διαφημιστικής επικοινωνίας.

Μέσω της διαδικασίας αυτής A/B Testing για τη διαφημιστική επικοινωνία, επιτυγχάνεται η προσέλκυση περισσότερων επισκεπτών καθώς και η αύξηση του conversion rate, δηλαδή περισσότερες πωλήσεις, με το ίδιο διαθέσιμο διαφημιστικό budget.

A/B Testing Newsletter: Όπως αναφέρθηκε και σε προηγούμενα κεφάλαια το newsletter αποτελεί έναν από τους πλέον αποδοτικούς τρόπους επικοινωνίας εάν όχι τον αποδοτικότερο. Κάθε Newsletter θα πρέπει να είναι σχεδιασμένο με τέτοιο τρόπο, που θα μεγιστοποιεί τα conversions. Αυτό επιτυγχάνεται μέσω της διαδικασίας του A/B Testing. Η διαδικασία του A/B Testing υλοποιείται συνήθως 2 με 5 ημέρες, πριν τη μαζική αποστολή του Newsletter.

Αρχικά επιλέγεται ένα μικρό δείγμα από τους συνολικούς παραλήπτες, στο οποίο θα σταλούν τα πειραματικά αρχικά Newsletter. Συνήθως το δείγμα αυτό ανέρχεται στο 5% με 10% του αριθμού της λίστας των παραληπτών. Τα πειραματικά Newsletter που δημιουργούνται, παρότι προβάλλουν τα ίδια προϊόντα, διαφέρουν ως προς τον τίτλο, την εικαστική απεικόνισή τους. Επίσης και εδώ ελέγχονται οι εσωτερικές σελίδες του eshop, μέσω των διαφορετικών link που ενσωματώνονται στα προϊόντα. Μετά την αποστολή τους, ελέγχεται και καταγράφεται η απόδοση του καθενός ως προς το ποσοστά ανοίγματος, των αριθμό των clicks και εν τέλει των αριθμό πωλήσεων. Συνεπώς δημιουργείται το τελικό Newsletter με το δημοφιλέστερο τίτλο, που θα προσελκύσει τους παραλήπτες να το διαβάσουν, την καλύτερη εικαστική απεικόνιση για την επίτευξη περισσότερων clicks καθώς την αποδοτικότερη σελίδα προσγείωσης, που θα οδηγήσει σε μεγάλο αριθμό πωλήσεων.

Η διαδικασία του A/B Testing, και στις δύο περιπτώσεις, δεν σταματάει ποτέ και
υλοποιείται κάθε φορά που είτε αλλάζει το concept & μήνυμα της στρατηγικής επικοινωνίας είτε προβάλλονται νέες προσφορές – προϊόντα. Είναι απαραίτητη να υπάρχει στο σχεδιασμό της στρατηγικής του Digital Marketing, γιατί μέσω αυτής, χωρίς να δαπανώνται επιπλέον οικονομικοί πόροι, επιτυγχάνεται μεγιστοποίηση της απόδοσης,ROI, κάτι που ούτως ή άλλως είναι και ο βασικό στόχος.

Για κατασκευή ιστοσελίδων και κατασκευή eshop ελάτε στην WEBONE όπου θα εφαρμόσουμε με μεγάλη επιτυχία την τεχνική A/B Testing για το eshop και το site σας.

Τα βιολογικά όσπρια στην διατροφή μας

Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε πρωτεΐνες και φυσικά λόγω της χαμηλής τους τιμής στην αγορά, τα βιολογικά όσπρια στο παρελθόν αποτελούσαν εναλλακτική λύση στα τρόφιμα ζωικής προέλευσης, γεγονός που τους χάρισε και το προσωνύμιο «το κρέας των φτωχών». Στις μέρες μας η διατροφική τους αξία εξακολουθεί να είναι αδιαμφισβήτητη, αφού αποτελούν πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών για τον ανθρώπινο οργανισμό. Στα βιολογικά όσπρια δίνει μεγάλη σημασία και η πολυσυζητημένη μεσογειακή διατροφή, την οποία σήμερα συστήνουν οι επιστήμονες σε όλο τον κόσμο. 

Διατροφικός θησαυρός Στην κατηγορία των οσπρίων περιλαμβάνονται κυρίως τα φασόλια, οι φακές, τα κουκιά, τα ρεβίθια και η φάβα. Τα όσπρια αποτελούν τρόφιμα υψηλής βιολογικής αξίας, καθώς περιέχουν σημαντικές ποσότητες πρωτεϊνών και υδατανθράκων, συστατικά τα οποία είναι απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό. Οι υδατάνθρακες μας χαρίζουν ενέργεια, ενώ οι πρωτεΐνες είναι το κύριο συστατικό των δομικών ιστών. Δεν είναι υπερβολή να αναφέρουμε ότι από τα τρόφιμα του φυτικού βασιλείου, τα όσπρια και τα δημητριακά έχουν την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, που φτάνει σε ποσοστό 20-25%. Εξίσου σημαντική είναι και η περιεκτικότητα των οσπρίων σε φυτικές ίνες, οι οποίες αφενός βοηθούν την ομαλή λειτουργία του εντέρου και αφετέρου συμβάλλουν στον καλύτερο έλεγχο της χοληστερίνης. Επίσης, από την κατανάλωσή τους παίρνουμε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σίδηρο και κάλιο και σε μικρότερα ποσοστά ασβέστιο. 

Βιολογικά όσπρια δύο φορές την εβδομάδα Τα πλούσια θρεπτικά συστατικά τους καθιστούν τα όσπρια πολύτιμη τροφή για την παραδοσιακή μεσογειακή διατροφή, σύμφωνα με τις αρχές της οποίας θα πρέπει να καταναλώνονται τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα. Στην περίπτωση των οσπρίων, η μερίδα είναι ανάλογη με τις ανάγκες και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά κάθε οργανισμού. Μια μέση μερίδα είναι περίπου 3 κουτάλες μαγειρέματος (βαθιές, της σούπας). 

Για να μη μας παχύνουν Προκειμένου, όμως, να τα απολαμβάνουμε χωρίς ενοχές και χωρίς τον κίνδυνο να ξεφύγει ο δείκτης της ζυγαριάς, πρέπει να είμαστε φειδωλοί με την ποσότητα λαδιού που χρησιμοποιούμε για να τα μαγειρέψουμε. Με δεδομένο ότι αυτά καθαυτά τα όσπρια δεν έχουν υψηλό θερμιδικό περιεχόμενο, οι θερμίδες που περιέχει μια μερίδα αυξάνονται όσο αυξάνεται και το λάδι που αυτή περιέχει. Αρκεί να αναλογιστεί κανείς ότι κάθε 1 κουταλιά της σούπας λάδι που προσθέτουμε δίνει επιπλέον περίπου 135 θερμίδες. Επομένως, μια μέση μερίδα με λίγο λάδι (1 κουταλιά της σούπας) έχει περίπου 300-350 θερμίδες, ενώ μια μεγάλη μερίδα με μπόλικο λάδι μπορεί να ξεπεράσει ακόμη και τις 500 θερμίδες. Σε γενικές γραμμές, πάντως, τα όσπρια βοηθούν στο αδυνάτισμα, αφού αποτελούν τροφή με μικρό ποσοστό λίπους και χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, καθώς και καλή πηγή φυτικών ινών, που βοηθούν στον γρήγορο κορεσμό. 

Το μυστικό των συνδυασμών Τα βιολογικά όσπρια γενικότερα χαρακτηρίζονται από την υψηλή περιεκτικότητά τους σε καλής ποιότητας πρωτεΐνη και αμινοξέα, καθώς επίσης και σε σίδηρο, αλλά υπό προϋποθέσεις. Αν θέλουμε να εκμεταλλευτούμε στο έπακρο τη διατροφική τους αξία, θα πρέπει να κάνουμε σωστούς συνδυασμούς. Ο συνδυασμός τους με τρόφιμα που περιέχουν θειούχα αμινοξέα, όπως για παράδειγμα το ρύζι ή οι ξηροί καρποί, αυξάνει τη βιολογική αξία των πρωτεϊνών. Δεν είναι τυχαίο, άλλωστε, ότι το φακόρυζο και το ρεβιθόρυζο είναι πιάτα που καταναλώνονται συχνά σε πολλές περιοχές της Ελλάδας. Οι συνδυασμοί αυτού του είδους είναι εξαιρετικοί σε περιόδους κατά τη διάρκεια των οποίων αποφεύγεται η κατανάλωση ζωικών προϊόντων (π.χ. νηστεία, αποτοξίνωση). Επίσης, τα όσπρια είναι ιδανικά για ανθρώπους που δεν καταναλώνουν κρέας. Η περιεκτικότητα σιδήρου στα όσπρια είναι αρκετή, αλλά είναι σε λιγότερο απορροφήσιμη-αξιοποιήσιμη μορφή από τον οργανισμό συγκριτικά με το κρέας, το συκώτι και τα θαλασσινά. Ένας τρόπος να αυξήσουμε την αφομοίωσή του από τον οργανισμό μας είναι να συνδυάσουμε τα όσπρια με τρόφιμα όξινα, που ταυτόχρονα περιέχουν υψηλές ποσότητες βιταμίνης C. Σε αυτήν την κατηγορία ανήκουν το λεμόνι και το πορτοκάλι. 

Για βιολογικά και παραδοσιακά προϊόντα ελάτε στην Βιοτροφή 

Σημείωση: Στον πίνακα δεν έχει συμπεριληφθεί η φάβα, λόγω του ότι η θρεπτική της αξία είναι παρόμοια με αυτήν που βρίσκουμε στα κουκιά. Η φάβα βγαίνει από το φυτό λαθούρι, ένα είδος κουκιών. Τα σποράκια αυτού του φυτού αλέθονται ή βράζονται και γίνονται χυλός, δημιουργώντας ένα απίστευτο γευστικό αποτέλεσμα, γνωστό και ως φάβα. 

Πώς θα γίνουν πιο ελαφριά Τα όσπρια ορισμένες φορές πέφτουν βαριά σε όσους αντιμετωπίζουν γαστρεντερικά προβλήματα, π.χ. ευερέθιστο έντερο, σπαστική κολίτιδα κ.λπ. Προτού όμως αποφασίσετε να τα «διαγράψετε» από τη διατροφή σας, λόγω των ενοχλήσεων που πιθανόν να σας προκαλούν, δοκιμάστε να αλλάξετε τον τρόπο που τα μαγειρεύατε μέχρι σήμερα. Μια πρακτική λύση που μπορεί να κάνει τα όσπρια πιο ελαφριά και εύπεπτα είναι να αλλάζετε συχνά το νερό στο μούλιασμα. Άλλη μια είναι να τα βάλετε να βράσουν σε νερό και μόλις πάρουν βράση να χύσετε το πρώτο νερό και στη συνέχεια να τα μαγειρέψετε κανονικά. Μπορείτε ακόμη να προσθέτετε λίγη σόδα στο νερό που θα τα μουλιάζετε. Το ξάφρισμα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος διευκολύνει την πέψη τους. Μπορείτε να εφαρμόσετε κάποια από τις πρακτικές αυτές, ωστόσο θα πρέπει να γνωρίζετε ότι δεν θα έχετε το ίδιο διατροφικό κέρδος που θα είχατε αν τα μαγειρεύατε με τον κλασικό τρόπο. Αλλάζοντάς τους συνέχεια νερό κατά το μούλιασμα, είναι σίγουρο ότι μαζί πετάτε και ένα μέρος των θρεπτικών συστατικών τους που διαλύονται σε αυτό (θειαμίνη, νιασίνη, σίδηρο, ασβέστιο, φώσφορο κ.λπ.). Στην περίπτωση που χρησιμοποιήσετε σόδα, θα καταστραφεί η βιταμίνη B1 (θειαμίνη ή ανευρίνη) των οσπρίων, ενώ αν τα ξαφρίσετε θα χάσουν ένα ποσοστό από τις πρωτεΐνες τους. 

Τροφή για όλες τις εποχές Υπάρχουν πολλές συνταγές για τα όσπρια, ώστε να τα γευόμαστε όλο τον χρόνο. Τον χειμώνα σερβίρονται ζεστά σαν σούπα στην κατσαρόλα ή πλακί στον φούρνο με λάδι, ντομάτα, διάφορα μυρωδικά και μπαχαρικά. Μπορούμε όμως να τα έχουμε στο τραπέζι και με τη μορφή σαλάτας. 
Ο τρόπος είναι απλός και γρήγορος: Τα βράζουμε όσο χρειάζεται, ώστε να μη χυλώσουν και να διατηρήσουν το σχήμα τους. Στη συνέχεια, τα σουρώνουμε και τα συνδυάζουμε με λαχανικά, αλλαντικά, τυριά, δημητριακά ή θαλασσινά. 

Συμβουλές για το μαγείρεμα

• Να βάζετε το αλάτι και την ντομάτα πάντα προς το τέλος του μαγειρέματος. Το αλάτι, αν προστεθεί από την αρχή, ξεφλουδίζει και ανοίγει τα όσπρια, ενώ η ντομάτα, επειδή είναι λίγο όξινη, τα σκληραίνει.
• Μετά το μούλιασμα να πετάτε τα όσπρια που επιπλέουν στο νερό, γιατί μπορεί να είναι κούφια ή πολυκαιρισμένα.
• Τα όσπρια χρειάζονται 10-15 ώρες μούλιασμα, με εξαίρεση τις φακές, που δεν θέλουν περισσότερες από 1-2 ώρες.
• Να προσθέτετε το ελαιόλαδο στο τέλος του μαγειρέματος, ώστε να αποφεύγεται η αλλοίωση των λιπαρών οξέων.
• Για να είναι καλόβραστα, πρέπει να προμηθεύεστε πάντα όσπρια φετινής εσοδείας και να μην αναμειγνύετε διαφορετικές παρτίδες στο ίδιο φαγητό.

Βιολογικά ζυμαρικά και η θρεπτική αξία τους

Ιδανικό φαγητό για φοιτητές, εργένηδες και αθλητές. Σύνηθες και απαραίτητο συνοδευτικό των πρωτεϊνούχων γευμάτων, τα βιολογικά ζυμαρικά φαίνεται να διατηρούν διαχρονικά σταθερή την υψηλή θέση τους στις διατροφικές προτιμήσεις των Ελλήνων, και όχι μόνο.

Από τα βιολογικά ζυμαρικά ξεχωρίζουν τα βιολογικά μακαρόνια τα οποία αποτελούν ιδανικό φαγητό για φοιτητές, εργένηδες και αθλητές. Σύνηθες και απαραίτητο συνοδευτικό των πρωτεϊνούχων γευμάτων, τα μακαρόνια φαίνεται να διατηρούν διαχρονικά σταθερή την υψηλή θέση τους στις διατροφικές προτιμήσεις των Ελλήνων, και όχι μόνο.

Είναι ένα αγνό και φυσικό προϊόν, ενώ θεωρείται βασικό κομμάτι της Μεσογειακής Διατροφής. Μέσα από ποικίλους μαγειρικούς συνδυασμούς αναδεικνύεται η θρεπτικότητα, η γευστικότητα και η νοστιμιά τους, κάνοντας τους λάτρεις της υγιεινής διατροφής να αδυνατούν να αποχωριστούν την αγαπημένη τους λιχουδιά.

Μάλιστα στις μέρες μας, οι βιομηχανίες ζυμαρικών, ανταποκρινόμενες στην έκκληση των καταναλωτών για ακόμη πιο υγιεινά ζυμαρικά, δημιούργησαν ζυμαρικά ολικής άλεσης, τα οποία είναι ιδιαίτερα πλούσια σε φυτικές ίνες και φτωχά σε θερμίδες, ενώ παράλληλα βοηθούν σημαντικά το μεταβολισμό αλλά και την ομαλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος.

Πρόκειται για μια ιδιαίτερα εύπεπτη και γρήγορη ως προς την παρασκευή της, τροφή, η οποία εντάσσεται στη λίστα των πιο διαδεδομένων και αγαπημένων φαγητών παγκοσμίως. Γι’ αυτό και η διεκδίκηση του τίτλου της γενέτειρας των ζυμαρικών αποτελεί μια μακροχρόνια υπόθεση, καθώς 4 περιοχές διασταυρώνουν τα ξίφη τους για την καταγωγή τους: η Ελλάδα, η Ιταλία, η Κίνα και ο Αραβικός κόσμος διαθέτουν τις αντίστοιχες ενδείξεις η καθεμία, για την κατοχύρωση της πατρότητας των ζυμαρικών.

 Όπου και να βρίσκεται η αλήθεια, τα μακαρόνια αποτελούν το εθνικό φαγητό της Ιταλίας, η οποία στην πραγματικότητα τα εξέλιξε και σε εμπορική βάση, κάνοντάς τα να γνωρίσουν μεγάλη άνθηση το 18ο αιώνα. Τα πρώτα μικρά εργαστήρια παραγωγής ζυμαρικών εμφανίστηκαν στη Νάπολι, και ονομάζονταν ‘La Pasteria’.

Σήμερα, η Ιταλία προηγείται και στην ετήσια κατά κεφαλήν κατανάλωση ζυμαρικών με 28 κιλά, ενώ η αντίστοιχη στη χώρα μας κυμαίνεται στα 9 κιλά.

Τέλος, όσον αφορά τη λέξη ‘μακαρόνι’ προέρχεται από την ελληνική λέξη ‘μακάρια’. Τα μακάρια ήταν παρασκευάσματα από σιτάρι, που συμβόλιζαν την αναγέννηση και τα πρόσφεραν για την ανάσταση των νεκρών.

Πώς παρασκευάζονται τα μακαρόνια
Τα μακαρόνια παρασκευάζονται από σιμιγδάλι (σκληρό σιτάρι), και νερό, χωρίς την προσθήκη συντηρητικών ή χρωστικών ουσιών, με το καλό ζύμωμα να αποτελεί βασικό μυστικό για την παραγωγή τους. Συνάμα, υπάρχουν μακαρόνια, στα οποία προστίθεται αλεύρι, αλάτι, αυγά, ντομάτα, σπανάκι, γάλα κλπ, αν και τα πιο συνηθισμένα μακαρόνια είναι αυτά από σιμιγδάλι, που είναι πλούσια σε γλουτένη (πρωτεΐνη).

Ο χρωματισμός τους επιτυγχάνεται μόνο με την προσθήκη λαχανικών (καρότο, σπανάκι), αυγών ή άλλων παρόμοιων υλικών. Το γεγονός ότι τα μακαρόνια θεωρούνται σύνθετοι υδατάνθρακες, εκ των οποίων ορισμένοι σύμφωνα με μερικούς διαβητολόγους δεν έχουν και τόσο αργή απορρόφηση (μεταξύ αυτών και τα μακαρόνια), οδήγησε πολλούς παρασκευαστές στην προθήκη επιπλέον ξηρής γλουτένης για να μειώσουν τα επίπεδα του αμύλου, αλλά και φυτικών ινών σταριού, καθώς βοηθούν στη δυσκοιλιότητα.

Σε συνδυασμό με την προσθήκη σημαντικών ποσοτήτων μαγιάς, ο συγκεκριμένος τύπος μακαρονιών έχει αργή απορρόφηση από τον οργανισμό. Επομένως, όλα τα μακαρόνια δεν είναι ίδια και πιθανόν να έχουν τεράστια διαφορά μεταξύ τους.

Οι περισσότεροι διαιτολόγοι-διατροφολόγοι τα συνιστούν ανεπιφύλακτα σε αθλητές ορισμένων αγωνισμάτων, όπως είναι η κολύμβηση, αθλήματα στίβου και αντοχής.

Θρεπτικά συστατικά και οφέλη για την υγεία
Τα μακαρόνια είναι πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες, σίδηρο (βοηθά στην παραγωγή αιμοσφαιρίνης), σελήνιο (ισχυρότατο αντιοξειδωτικό), ασβέστιο (ενδυνάμωση οστών), φώσφορο, πρωτεΐνες και βιταμίνες του συμπλέγματος Β (Θιαμίνη, Ριβοφλαβίνη, Νιασίνη, φολικό οξύ), ενώ περιέχουν ελάχιστα λιπαρά, χοληστερόλη και νάτριο.

Πιο συγκεκριμένα, οι πρωτεΐνες που περιέχονται είναι υψηλής ποιότητας και εύπεπτες, γεγονός ιδιαίτερα ελκυστικό για βρέφη, παιδιά που βρίσκονται σε ανάπτυξη, ασθενείς με χρόνιες παθήσεις και ηλικιωμένους που έχουν ανάγκη για υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες.
Επίσης, οι φυτοστερόλες που περιέχονται βοηθούν στη μείωση της χοληστερίνης του αίματος, με φυσικό τρόπο, ενώ το μεγάλο ποσοστό τρυπτοφάνης που περιέχεται, παίζει σημαντικό ρόλο στην ψυχολογική διάθεση.

Σύμφωνα μάλιστα με τελευταίες μελέτες, φαίνεται ότι τα ζυμαρικά και τα δημητριακά ολικής άλεσης μειώνουν τον κίνδυνο για καρκίνο του παχέος εντέρου, της ουροδόχου κύστης, του στόματος και των ωοθηκών, ενώ δρουν ευεργετικά στο καρδιαγγειακό σύστημα.

Για τις ηλεκτρονικές αγορές σας σε βιολογικά προϊόντα ελάτε στην Βιοτροφή.

Αυτό οφείλεται κυρίως στα φυτοοιστρογόνα και στο φυλικό οξύ που περιέχονται, σε συνδυασμό με τις φυτικές ίνες (Nutr Rev, 2003).

Στην ουσία, τα μακαρόνια αποτελούν μια αγνή τροφή φυτικής προέλευσης που προσφέρει δύναμη, ενέργεια αργής απελευθέρωσης και σημαντικές θρεπτικές ουσίες στον οργανισμό.
Το ερώτημα που εύλογα τίθεται είναι, αφενός αν μπορούμε να εντάξουμε τα μακαρόνια στη διατροφή μας, αφετέρου με ποια συχνότητα.

Ας δούμε όμως τα δεδομένα μας από την αρχή. Μία μικρή μερίδα μακαρόνια (140 γρ) περιέχει λιγότερο από 1 γρ λίπους και μόνο 220 θερμίδες, περίπου 15% των ημερήσιων θερμιδικών απαιτήσεων, ενώ περιέχει 43 γρ υδατάνθρακες και 8γρ πρωτεΐνες.
Συνδυάζοντάς τα με απλές σάλτσες με λαχανικά, κόκκινο κρέας, πουλερικά ή ψάρια, και γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά μπορούν να αποτελέσουν ένα υγιεινό, πλούσιο σε γεύση και χαμηλό σε θερμίδες, γεύμα.

Επιπλέον, οι σύνθετοι υδατάνθρακες που περιέχονται αποτελούν την καλύτερη πηγή ενέργειας που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός. Ο χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης των σύνθετων υδατανθράκων, (απορροφώνται σιγά και σταδιακά από τον οργανισμό), σε αντίθεση με τους απλούς υδατάνθρακες (απορροφώνται άμεσα) που αυξάνουν απότομα τη γλυκόζη στο αίμα, δρα ευεργετικά στη διατήρηση της ευγλυκαιμίας στο αίμα αλλά και στο επίπεδο κορεσμού (Eur J Clin Nutr, 2000).

Αυτή η αργή καύση των σύνθετων υδατανθράκων διατηρεί την ενέργεια στο σώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα, για αυτό και τα ζυμαρικά συστήνονται ιδιαίτερα σε αθλητές, αλλά και στα παιδιά. Τα ζυμαρικά είναι εξίσου ιδανική τροφή και για την τρίτη ηλικία, λόγω του ότι είναι από τα πιο εύπεπτα, αλλά και πιο εύκολα στην προετοιμασία φαγητά.

Αν και είναι πλέον διαδεδομένο, ότι τα μακαρόνια ‘παχαίνουν’, στην πραγματικότητα δεν φαίνεται να ισχύει κάτι τέτοιο. Πιο συγκεκριμένα, τα ζυμαρικά βρίσκονται στη βάση της διατροφικής Μεσογειακής πυραμίδας, και μια κατανάλωση με μέτρο δεν δημιουργεί κανένα απολύτως πρόβλημα ούτε στην υγεία ούτε στην επιβάρυνση της σιλουέτας σας.
Αυτό σημαίνει πως 2-3 φορές ανά εβδομάδα, ως συνοδευτικό κάποιας πρωτεϊνούχας τροφής, τα ζυμαρικά αυτής της μορφής, εντάσσονται πλήρως σε ένα υγιεινό διατροφικό πλάνο.

Καλύπτουν εξαιρετικά τις ημερήσιες ανάγκες του οργανισμού σε υδατάνθρακες (50-55%), ενώ δεν τον επιβαρύνουν με λιπαρά, χοληστερίνη και νάτριο. Ίσως μεγαλύτερη προσοχή θα πρέπει να δοθεί στο γαρνίρισμα του πιάτου (σάλτες, κρέμα γάλακτος, βούτυρο) διότι αυτό μπορεί να το απογειώσει θερμιδικά, όπως άλλωστε σε λιπαρά και αλάτι.

Προτεινόμενος τρόπος αγοράς

Τα θετικά των ζυμαρικών: διατηρούνται εύκολα και για μεγάλο σχετικά χρονικό διάστημα, μαγειρεύονται γρήγορα, είναι εύπεπτα και τέλος, είναι προσιτά σε τιμή. Διατίθενται σε πολλά διαφορετικά σχέδια: σπαγγέτι (μακριά), τριβέλι, αχιβαδάκι (κοντά), κοράλι, λαζάνια, κανελόνια, χυλοπίτες και γεμιστά (τορτελίνια).

Σήμερα στο εμπόριο υπάρχουν ζυμαρικά ειδικά για διαβητικούς, βιολογικά ζυμαρικά αλλά και ζυμαρικά ολικής άλεσης.

Τέλος, τα ζυμαρικά πρέπει να είναι καθαρά χωρίς μαύρα στίγματα, να έχουν υαλώδη τομή και να μην υπάρχουν λευκές κηλίδες.

Καλό θα είναι να τα προμηθεύεστε κοντά στην ημερομηνία παραγωγής τους, για να έχουν τη μέγιστη θρεπτική τους αξία.

Προτεινόμενος τρόπος μαγειρέματος

Η εμφάνιση, η γεύση, η υφή και η οσμή πρέπει να είναι ‘κανονικά’ και να μην έχουν ενδείξεις ότι χρησιμοποιήθηκαν ελαττωματικές πρώτες ύλες. Μετά το τέλος του βρασμού να διπλασιάζεται τουλάχιστον ο όγκος τους και να μην εμφανίζουν πολτώδη μορφή.
Επίσης, το νερό του βρασμού πρέπει να είναι αρκετό, διαυγές, όχι θολό και χωρίς δυσάρεστη οσμή και γεύση. Ένα κοφτό κουταλάκι αλάτι για κάθε λίτρο νερού είναι αρκετό. Αν το νερό του βρασμού είναι θολό, δείχνει κατώτερης ποιότητας προϊόν ή πολυκαιρισμένο.

Τα μακαρόνια που γίνονται από καλής ποιότητας σιμιγδάλι έχουν φωτεινό υποκίτρινο χρώμα, ενώ τα κακής ποιότητας μακαρόνια γίνονται γκρι ή σκούρα. Επίσης, πρέπει να γνωρίζετε ότι τα ζυμαρικά σε μακριά σχήματα βράζουν ομοιόμορφα, ενώ αυτά που έχουν προεξοχές, όπως οι βίδες, βράζουν γρηγορότερα από έξω.

Ένα μικρό μυστικό για να βράσουν τέλεια τα ζυμαρικά σας είναι να τα ρίχνετε όλα μαζί, την ίδια στιγμή χωρίς να τα κόψετε.

Ενώ τα μικρά σε μέγεθος ζυμαρικά θα πρέπει να τα ρίχνετε στην κατσαρόλα λίγα - λίγα. Τέλος, όταν βράζετε τα ζυμαρικά σας θα πρέπει να σκεπάζετε την κατσαρόλα κατά τα 2/3. Με αυτό τον τρόπο τα ζυμαρικά θα βράσουν σωστά και ομοιόμορφα.

Τα ‘al dente’ ζυμαρικά χωνεύονται πιο εύκολα από τα παραβρασμένα ζυμαρικά.
Σήμερα, τα ζυμαρικά αποτελούν ένα από τα πιο βασικά διατροφικά προϊόντα πολλών χωρών, παγκοσμίως, και άνθρωποι με διαφορετικό πολιτισμό απολαμβάνουν τις πασίγνωστες παραδοσιακές Ιταλικές συνταγές αλλά και χιλιάδες παραλλαγές, προσαρμοσμένες στις ιδιομορφίες και τα γούστα τους.

Μια σάλτσα με φρέσκα ντομάτα, κρεμμύδι, πιπεριά, διάφορα μυρωδικά και ελαιόλαδο αποτελεί μια γευστική και ταυτόχρονα υγιεινή πρόταση.

Βιολογικά δημητριακά απαραίτητα για την υγεία μας

Τα δημητριακά όπως το σιτάρι, η σίκαλη, το κριθάρι, η βρώμη, το ρύζι και άλλα προϊόντα αποτελούν την βάση στην ανθρώπινη διατροφική πυραμίδα και έχουν μεγάλη συνεισφορά στο ευρωπαϊκό διαιτολόγιο.  Όπως αναφέρει και η ευρωπαϊκή επιτροπή χωρίς τα δημητριακά δεν θα υπήρχαν κλασικά τρόφιμα όπως τα ιταλικά ζυμαρικά, η γαλλική μπαγκέτα, η τσεχική τάρτα ή η βελγική μπύρα.

Η βιολογική γεωργία και οι βιοκαλλιεργητές παρέχουν βιολογικά δημητριακά στην αγορά,  με τρόπο που σέβεται τόσο το περιβάλλον όσο και τα ζώα. Αντί για συνθετικά λιπάσματα, χρησιμοποιούν λίπασμα από σάπια φύλλα και κοπριά ζώων, λίπασμα βιολογικής προέλευσης και άλλα βιολογικά υλικά για τη βελτίωση της γονιμότητας του εδάφους.

Στη βιολογική γεωργία, η προστασία των φυτών βασίζεται σε προληπτικά μέτρα, στην αμειψισπορά των καλλιεργειών, στην καλλιέργεια τοπικά προσαρμοσμένων ποικιλιών, στο μηχανικό αλλά και φυσικό έλεγχο των ζιζανίων καθώς και στη χρήση φυσικών εχθρών των παρασίτων.

Το βιολογικό ψωμί και η βιολογική μπύρα σύμφωνα με τις αρχές της βιολογικής γεωργίας πρέπει να παράγονται με τη βοήθεια βιολογικής μαγιάς που δεν περιέχει ΓΤΟ. Το βιολογικό ψωμί και τα βιολογικά ζυμαρικά διατίθενται σε ειδικά αρτοποιεία ή σε ειδικά τμήματα βιολογικών προϊόντων των σούπερ μάρκετ.

Μπορείτε να βρείτε βιολογικά γλυκά, δημητριακά για πρόγευμα, ζυμαρικά και ρύζι σε σούπερ μάρκετ, παζάρια, καταστήματα ντελικατέσεν στα μενού εστιατορίων ή μπορείτε να τα προμηθευτείτε από τους ίδιους τους παραγωγούς.  Τα βιολογικά δημητριακά πολλές φορές αποτελούν συστατικό πιο επεξεργασμένων τροφίμων ή ποτών, τα οποία είναι αναγνωρίσιμα μέσω βιολογικών λογότυπων και ετικετών.

Για ηλεκτρονικές αγορές βιολογικών προϊόντων ελάτε στην Βιοτροφή 

Παρακολούθηση στατιστικών επισκεψιμότητας για το eshop σας με το google analytics

Το σημαντικότερο εργαλείο ανάλυσης, αξιολόγησης, βελτιστοποίησης τόσο της πορείας ενός eshop όσο της αποτελεσματικότητας της στρατηγικής Digital Marketing είναι η πλατφόρμα των Google Analytics (Chaffey D. ,2007). Η πλατφόρμα αυτή ενσωματώνεται σε κάθε eshop, από τη στιγμή που είναι online ενώ παρέχεται δωρεάν & υποστηρίζεται από τη Google. Μέσω των Google Analytics μπορούν να αντληθούν από τα πιο απλά στοιχεία, π.χ. χρόνος παραμονής, πηγές επισκεψημότητας μέχρι τα πλέον σύνθετα, π.χ. αριθμός επισκεπτών που προσθέτουν προϊόντα στο καλάθι αγοράς, αριθμός επισκεπτών που ολοκληρώνουν αγορές. Στην ουσία επιτρέπεται η μέτρηση της ποιότητας και της αλληλεπίδρασης τόσο των επισκεπτών του eshop όσο και του ίδιου του eshop. Η μελέτη των στοιχείων αυτών οδηγεί στην αξιολόγηση και τη βελτίωση είτε της διαφημιστικής επικοινωνίας είτε του eshop.

Το πρώτο σκέλος της ανάλυσης των Google Analytics περιλαμβάνει την παρακολούθηση και καταγραφή της συμπεριφοράς περιήγησης των επισκεπτών,λαμβάνοντας υπόψη κάποιες σημαντικές μετρήσεις: το χρόνο παραμονής τους στο eshop (ιδανικός: 5 με 10 λεπτά), τον αριθμό σελίδων ανά επισκέπτη (μέσος όρος 6 με 10) καθώς και τις πηγές προέλευσή τους (οργανικά, διαφήμιση, newsletter, Social Media), τις συσκευές περιήγησης (mobile, tablets, desktops) καθώς και την περιοδικότητα επίσκεψης. Στη συνέχεια καταγράφεται και αναλύεται η αγοραστική συμπεριφορά των επισκεπτών και την αλληλεπίδρασή τους με το eshop.

Η διαδικασία αυτή περιλαμβάνει: τις κατηγορίες και τα είδη των προϊόντων που αναζητούν – επισκέπτονται οι χρήστες, τον αριθμό των online αγορών, το ποσοστό προσθήκης προϊόντων στο καλάθι αγορών, ποσοστό εγκατάλειψης πριν την ολοκλήρωση αγορών, το μέσο καλάθι αγοράς, το συνολικό τζίρο αγορών καθώς τον επιμέρους τζίρο ανά κατηγορία προϊόντων. Φυσικά η καταγραφή και η ανάλυση τόσος της συμπεριφοράς περιήγησης όσο και της αγοραστικής, γίνεται για οποιοδήποτε χρονικό διάστημα οριστεί ενώ μπορεί να γίνει σύγκριση και μεταξύ διαφορετικών χρονικών περιόδων.

Μέσω της μελέτης & ανάλυσης των προηγούμενων συμπεριφορών στην πλατφόρμα των Google Analytics κάθε eshop, παράγονται αρκετά δεδομένα, τα οποία προέρχονται είτε από τη λειτουργική υποδομή, δηλαδή το eshop είτε από τη συνολική στρατηγική επικοινωνίας (πληρωμένη ή οργανική). Η ενσωμάτωση των δεδομένων αυτών, στη συνολική στρατηγική Digital Marketing, προσφέρει τη δυνατότητα βελτίωσης του Conversion Rate, αυξάνοντας τις online πωλήσεις, χωρίς να απαιτείται η δαπάνη επιπλέον διαφημιστικού budget.

Eshop: Μελετώντας τα δεδομένα, που προκύπτουν από την ανάλυση των Google Analytics, διαπιστώνεται συχνά ότι το κυριότερο αίτιο της αποτυχίας αύξησης του αριθμού των online πωλήσεων και κατ’ επέκταση του συνολικού μεριδίου αγοράς, είναι το ίδιο το eshop. Ο τρόπος που είναι στημένο το eshop τόσο ως προς το εικαστικό αλλά και ως προς το λειτουργικό επίπεδο, πολλές φορές δυσχεραίνει την περιήγηση των χρηστών και τους δυσκολεύει να ολοκληρώσουν την online αγορά. Τα συνηθισμένα προβλήματα εντοπίζονται τόσο στο στήσιμο της αρχικής σελίδας όσο και στις επιμέρους σελίδες και περιλαμβάνουν τις φωτογραφίες των προϊόντων, τον τρόπο εμφάνισης (μέγεθος και θέση) των σημαντικότερων call-to-action buttons, π.χ. «Δείτε Περισσότερα», «Προσθήκη στο Καλάθι», «Ολοκλήρωση Αγορών». Ειδικά το πιο σύνηθες φαινόμενο είναι αυτό κατά το οποίο οι χρήστες, παρότι έχουν επιλέξει το προϊόν που θέλουν και έχουν ξεκινήσει τη διαδικασία online αγοράς, εγκαταλείπουν από βήμα σε βήμα. Το αποτέλεσμα είναι ότι συχνά από τους καταναλωτές που ξεκινούν τη διαδικασία αγοράς, μόλις το 30% με 40% ολοκληρώνει. Αυτό οφείλεται κυρίως στον τρόπο που είναι στημένο το check-out menu για την αγορά, δυσχεραίνοντας τους χρήστες. Συνεπώς μέσω των Google Analytics εντοπίζονται τα λειτουργικά προβλήματα του eshop και οι διαχειριστές προβαίνουν σε συνεχής βελτιωτικές κινήσεις. Έτσι αυξάνονται οι online πωλήσεις, χωρίς να αυξάνεται το διαφημιστικό budget.

Στρατηγική Επικοινωνίας: Η καταγραφή και ανάλυση των συμπεριφορών των επισκεπτών ενός eshop: περιήγησης & αγοραστικής, που γίνεται μέσω των Google Analytics, μπορεί να συσχετιστεί και να ενσωματωθεί στη συνολική στρατηγικής επικοινωνίας που υλοποιείται. Το πρώτο επίπεδο αφορά τη σύνδεση των συμπεριφορών αυτών με τις πηγές προέλευσης και την αξιολόγησή τους. Έτσι για κάθε τεχνική επικοινωνίας που χρησιμοποιείται, Google Search, GDN, Facebook Ads, Newsletter, SEO, Remarketing, μελετάται ξεχωριστά η συμπεριφορά των χρηστών που προέρχονται από κάθε μία και αναλύεται η συμβολή τους στην αποτελεσματικότητα του eshop. Συνεπώς οι διαχειριστές των eshop γνωρίζουν ανά πάσα στιγμή, ποιο μέσο είναι αποδοτικότερο και εστιάζουν σε αυτό. Οι αναλύσεις αυτές, πέρα από το επίπεδο των πηγών προέλευσης, υλοποιούνται ξεχωριστά και για κάθε πηγή, εστιάζοντας στο κοινό που στοχεύουν καθώς και στα διαφημιστικά μηνύματα, banner ή text ads που χρησιμοποιούνται.

Παρακολούθηση στατιστικών για το eshop σας μέσω του google analytics

Συγκεκριμένα στις καμπάνιες Google Search καθώς και στο SEO, υλοποιούνται ξεχωριστές αναλύσεις ανά λέξη – κλειδί, keyword, που αναζητούν οι χρήστες και εισέρχονται στο eshop. Έτσι εντοπίζονται οι αποδικότερες και η στρατηγική επικοινωνίας αναπροσαρμόζεται, εστιάζοντας σε αυτές. Επιπλέον στα μέσα που στοχεύουν χρήστες με διάφορα κριτήρια: GDN, Facebook Ads, προκύπτουν συγκεκριμένες κατηγορίες καταναλωτές, οι οποίες αλληλεπιδρούν καλύτερα με το eshop. Έτσι αποκλείονται κάποιες άλλες, δίνοντας τη δυνατότητα να αξιοποιηθεί το διαφημιστικό budget με το βέλτιστο δυνατό τρόπο. Τέλος για κάθε μέσο αξιολογείται η ποιότητα των εκάστοτε διαφημιστικών μηνυμάτων που χρησιμοποιούνται είτε ως προς τα εικαστικά είτε ως προς το κείμενο. Ξεχωρίζουν οι αποτελεσματικότερες που οδηγούν σε συχνά conversion, online sales και αυτές χρησιμοποιούνται στη συνέχεια της διαφημιστικής επικοινωνίας.

Τα Google Analytics στην ουσία αποτελούν ένα εργαλείο υποστήριξης της διαδικασίας λήψης αποφάσεων, μετρώντας, άμεσα και σε real time, την απόδοση του eshop και της επικοινωνιακής στρατηγικής σε συνδυασμό με διάφορους παράγοντες.

Προσφέρει στους διαχειριστές του eshop μια λεπτομερή ανάλυση προκειμένου να προχωρήσουν σε βελτιωτικές κινήσεις.